Il plumcake è il dolce perfetto per tutte le occasioni: colazione, merenda, come dessert a fine pasto o da gustare la sera davanti ad un film! Il PLUMCAKE ALLE MELE che vi propongo oggi ha un impasto sofficissimo che grazie ai cubetti di mela diventa anche molto umido e piacevole da gustare! Il connubio tra…
Mousse ai tre cioccolati in bicchiere
Se cercate un dolce scenografico e irresistibile la MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI è quella che fa per voi! Tre strati leggeri e cremosi, composti dalle tre tipologie di cioccolato, creano un’armonia che conquista tutti al primo assaggio. Dopo avervi proposto la mia TORTA MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI, oggi la ripropongo in bicchiere, ancora più cremosa…
Crostata senza cottura alle mele, frutti rossi e yogurt greco
La crostata senza cottura è un dolce fresco e veloce da realizzare, una torta vera e propria senza il bisogno di accendere il forno. In questa versione ho aggiunto una composta di frutta cotta, mele e frutti rossi, e una farcitura con una fresca crema allo yogurt greco e mascarpone che si prepara montando tutto…
Crostata senza cottura alle pesche e albicocche
La CROSTATA SENZA COTTURA è il dolce perfetto per l’estate, soprattutto se il ripieno è a base di pesche e albicocche! La base è come quella della cheesecake, ma il composto di biscotti oltre ad essere reso in polvere con il frullatore ed essere pressato sulla base, viene pressato anche ai lati della teglia formando…
Crepes: la ricetta base per crepes dolci e salate!
Le Crepes sono una ricetta base di origine francese composte principalmente da soli 3 ingredienti: uova intere, latte e farina. Sono delle cialde sottili ed elastiche dal sapore neutro, infatti la ricetta base non prevede l’uso di sale e zucchero, in questo modo dalla stessa crepes potremo dar vita ad una crespella salata o alla…
Crostata ai frutti di bosco
La crostata ai frutti di bosco è un dolce classico, a base di pasta frolla e crema pasticcera, amato da tutti e preparato soprattutto per festeggiare compleanni, occasioni speciali o da gustare nei weekend in famiglia e tra amici. Se avete già provato la versione della classica CROSTATA DI FRUTTA, che prevede una selezione di…
Cheesecake alle ciliegie
La CHEESECAKE è tra le torte americane più famose al mondo e viene preparata in tantissime rivisitazioni e gusti! Sicuramente tra le versioni più estive troviamo la CHEESECAKE ALLE CILIEGIE che oggi vi propongo in bicchiere! Un dessert semplice da preparare, senza cottura in forno e molto fresco, si presta benissimo per un dopo pasto…
Cheesecake al cocco e Nutella
La cheesecake al cocco e Nutella è sicuramente tra le versioni più golose e irresistibili di questo genere di torte. Un abbinamento di ingredienti classici che dà vita ad un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze. Infatti il ripieno bianco al cocco, leggermente acido a causa dello yogurt e del formaggio spalmabile, farà si che…
Apple Pie
La Apple Pie è la famosissima torta di mele americana, conosciuta anche come la “torta di nonna Papera”. È chiamata anche “American Pie” ed è proprio la torta simbolica dell’America, assieme alla cheesecake! La base è formata da una pasta brisè, nella versione originale chiamata “pie crust”, che avvolge un ripieno di abbondati pezzetti di…
Brownies
I brownies sono un dolce tipico della tradizione americana, ormai famosi in tutto il mondo, che avrete sicuramente già assaggiato, soprattutto se vi è capitato di fare un viaggio negli USA. Ormai ne esistono diverse varianti ed oggi condivido con voi la mia che non è fedelissima alla ricetta originale ma è una versione altrettanto…
