Questa CROSTATA DI KIWI, in versione crostata morbida, si ispira alla mia CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO E LAMPONI, ed è composta da una torta soffice senza burro, infatti l’ho realizzata con olio. Possiamo considerarla una versione morbida della classica CROSTATA DI FRUTTA. In questo caso ho optato per un soffice impasto al cacao, ma potete…
Crostata di mele
La crostata di mele è una torta formata da una base di pasta frolla ripiena di crema pasticcera, coperta con fette di mele spennellate con confettura di albicocche.
Crostata cacao e pere
La CROSTATA CACAO E PERE è una torta facile e veloce che si ispira alla CROSTATA RIPIENA ALLE MELE, quest’ultima è la ricetta di mia mamma che ci prepara fin da quando eravamo piccoli. Questa crostata di pere, visivamente può ricordare la torta alle pere americana chiamata pie alle pere (in lingua originale: pear pie),…
Crostata di fichi
La CROSTATA DI FICHI è una torta di fichi freschi, perfetta da preparare come ricetta di settembre o fine agosto, quando a fine estate le piante di fichi sono stracolme! Dopo la TORTA SOFFICE AI FICHI non poteva mancare una versione più cremosa, una squisita crostata di crema e fichi freschi! Non è altro che…
PANCAKE VEGAN
I PANCAKE VEGAN, sono la versione vegana dei classici pancake: i famosi dolci della colazione americana! Se cercate una ricetta dei pancake senza latte e senza burro questa versione fa al caso vostro, una ricetta con latte vegetale ma non solo: possono diventare anche dei pancake all’acqua, avete capito bene! Potete sostituire il latte vegetale…
NANAIMO BARS
I NANAIMO BARS sono dei quadrotti senza cottura, proprio come i miei CUBOTTI CIOCCO-BISCOTTO, un dolce tipico canadese, precisamente una torta della città di Nanaimo. Questi cubotti al cioccolato sono una ricetta facile e veloce che si prepara senza forno. Questa ricetta tradizionale del Canada è formata da 3 strati: la base croccante al gusto…
Crostata alle nocciole
La CROSTATA ALLE NOCCIOLE è un dolce da forno, una ricetta facile e veloce che si ispira alla mia CROSTATA DI MANDORLE. La differenza sta sia nel cambio di frutta secca del ripieno che nella base della torta che è composta da un guscio di pasta frolla al cacao, ma a vostro piacere potete anche…
CHEESECAKE ALLO YOGURT
La CHEESECAKE ALLO YOGURT è una torta fredda senza cottura, una ricetta facile e veloce perfetta come dolce estivo perché si prepara senza forno. La base della cheesecake fredda è composta da biscotti sbriciolati e burro fuso. Mentre la crema della cheesecake allo yogurt senza cottura è formata da yogurt bianco, panna montata, zucchero, latte…
TARTUFI ALLA NUTELLA
I TARTUFI ALLA NUTELLA sono dei dolci freddi senza cottura, una ricetta facile e veloce che si prepara senza planetaria e senza forno. Questi bon bon alla nutella sono anche perfetti come ricetta per bambini, infatti vi divertirete un mondo a cucinare con i bimbi e arrotolare tra le mani queste palline alla nutella. Questi…
Strudel di mele con pasta sfoglia
Lo STRUDEL ALLE MELE CON PASTA SFOGLIA, conosciuto anche come Apfelstrudel, è una variante facile e veloce della ricetta dello strudel originale, un dolce trentino che amo preparare in diversi modi, vedi infatti i MINI STRUDEL che ho realizzato in versione finger food con la PASTA BRISÈ. Per chi ama sperimentare consiglio anche il mio…