La TORTA CHARLOTTE AL PANDORO è una torta “furba”, adatta al periodo di Natale. Ci permette di creare una gustosa torta alla crema utilizzando il pandoro anziché la pasta savoiardo come prevede la TORTA CHARLOTTE CLASSICA, semplificando il procedimento ed accorciando i tempi di preparazione. Un ottimo modo per realizzare una bella torta anche se…
CROSTATA OMINO PAN DI ZENZERO
La CROSTATA OMINO PAN DI ZENZERO è una torta simpatica, scenografica che raccoglie tutto il gusto del Natale. Una pasta pan di zenzero che viene cotta in bianco per poi essere riempita con una mousse al cioccolato al latte! Spazio alla fantasia e alla pasta di zucchero per dar vita e colore all’omino pan di…
Cremoso al cioccolato con pandoro e melagrana
Il CREMOSO AL CIOCCOLATO CON PANDORO E MELAGRANA è un dolce al cucchiaio dal gusto natalizio, un’idea golosa ma non troppo pesante. Il procedimento e l’assemblaggio ricordano quelli di un TIRAMISÙ DI NATALE, dove il savoiardo viene sostituito dal pandoro, il caffè dalla bagna all’arancia, la crema al mascarpone dal cremoso al cioccolato e il…
BISCOTTI VEGAN ALLA NOCCIOLA E CANNELLA: 10 GUSTI CON UN IMPASTO
I BISCOTTI VEGAN sono dei dolci sani, leggeri, molto semplici da preparare e non hanno nulla da invidiare ai CLASSICI BISCOTTI di pasta frolla, né a livello estetico né a livello di gusto! Infatti, se non lo direte, nessuno si accorgerà che si tratterà di una ricetta vegan (senza latticini e senza uova!): croccanti, saporiti…
Torta Renna
La TORTA RENNA, all’estero chiamata Reindeer Cake, è la torta perfetta se state cercando un dolce scenografico per festeggiare il Natale. Un’estetica simpatica e originale che ruberà subito l’attenzione dei bimbi e un gusto natalizio che ruberà subito anche l’attenzione dei più grandi.Tre strati al cacao, un impasto veloce che anche conservato in frigorifero rimarrà…
Cioccolata calda senza lattosio e senza glutine
La CIOCCOLATA CALDA è sicuramente tra le bevande invernali più amate! Facile da realizzare in casa e facilmente personalizzabile in tantissime varianti. Oggi prepariamo la CIOCCOLATA CALDA SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE, una ricetta golosa adatta a tutti! Questa cioccolata, essendo a base di soia anziché latte vaccino e non contenendo né uova né miele,…
Soufflè al cioccolato
Il Soufflè è una ricetta francese e si può creare sia in versione dolce che in versione salata. Tra le ricette più famose troviamo quella del SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO, che non è da confondere con il TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO. Seppur gli ingredienti siano circa gli stessi, cambia il procedimento di preparazione che…
TORTA AL TÈ MATCHA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO
Oggi scopriamo un gusto tipico del Giappone con la TORTA AL TÈ MATCHA CON CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO, una torta soffice aromatizzata con il famoso TÈ MATCHA, detto anche tè verde giapponese, un superfood che sta diventando sempre più diffuso e utilizzato anche per le sue proprietà. Il suo colore permette di ottenere una torta…
Cioccolata calda proteica
La cioccolata calda proteica, è la merenda perfetta per i pomeriggi freddi autunnali e invernali, in cui ci si vuole concedere una sfiziosa golosità e un piccolo sgarro, che non ci farà venire troppi sensi di colpa. È ottima se siete degli sportivi e seguite uno stile alimentare sano e ricco di proteine. Infatti la…
FLUFFY JAPANESE PANCAKE
I Fluffy Japanese Pancake, come dice il nome, sono dei sofficissimi pancake di origine giapponese che a differenza dei classici pancake americani hanno la caratteristica di essere molto alti, leggerissimi grazie agli albumi montati nell’impasto e con una consistenza che ricorda quella di un soufflè. Per ottenere un perfetto Fluffy Japnese Pancake bisognerà versare l’impasto…
