Crea sito

LuCake

assaporare con gli occhi non è mai stato così dolce

Navigation
  • Home
  • Il mio libro
  • Ricette
    • Ricette Base
    • Ricette per intolleranti
    • Lievitati
    • Biscotteria
    • Torte da forno
    • Torte alle creme
    • Torte salate
    • Cheesecake
    • Dolci a cucchiaio
    • Gelati
    • Cocktail
    • Muffin & Cupcakes
    • Confetture
    • Pasticceria Mignon
    • Specialità
  • Chi sono
  • Articoli
  • Contatti

PASTA FROLLA AL CACAO

05/10/2022 by lucake

PASTA FROLLA AL CACAO

La PASTA FROLLA AL CACAO è una classica ricetta base della pasticceria, la variante al cacao della ricetta della PASTA FROLLA CLASSICA. Spesso viene anche chiamata pasta frolla al cioccolato, anche se in realtà viene realizzata con solo cacao amaro assieme ai classici ingredienti della pasta frolla: zucchero, burro, uova e farina. Resterete stupidi da… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Ricette Base Tagged With: biscotti, cacao, crostata, crostate, dolci, frolla, pasta frolla, pasta frolla al cacao, ricette, torte

Pasta frolla al pistacchio

04/19/2022 by lucake

Pasta frolla al pistacchio

La PASTA FROLLA AL PISTACCHIO è tra le preparazioni base di pasticceria, una variante della PASTA FROLLA CLASSICA, creata sempre con gli stessi ingredienti: burro, zucchero, uova e farina, ma con l’aggiunta anche di farina di pistacchio che regala colore e sapore a quest’altra versione della pasta frolla. Una ricetta base differente dalla tradizionale, una… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Ricette Base Tagged With: biscotti al pistacchio, come fare la farina di frutta secca, crostata al pistacchio, dolci al pistacchio, frolla al pistacchio, frolla con farina di frutta secca, pasta frolla al pistacchio, pasta frolla alle mandorle, pasta frolla alle nocciole, torta al pistacchio

Torta Caprese

04/15/2022 by lucake

Torta Caprese

La TORTA CAPRESE è un dolce tradizionale campano a base di cioccolato fondente e mandorle. Questo dolce nasce dall’errore di un pasticcere dell’isola di Capri, Carmine di Fiore, che dimenticò di aggiungere la farina nell’impasto. Da una dimenticanza nasce così una torta che diventa simbolo della cucina campana: una crosticina croccante fuori e un cuore… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: caprese, cucina campana, cucina napoletana, dolce tradizionale campano, dolci napoletani, dolci senza glutine, torta caprese, torta napoletana, Torta senza glutine

Torta di grano saraceno

04/12/2022 by lucake

Torta di grano saraceno

La TORTA DI GRANO SARACENO è un dolce tipico del Tirolo, conosciuta infatti anche come “Schwarzplententorte” o di “Buchweizentorte”, nomi originali tedeschi. Si tratta di una torta soffice e rustica con grano saraceno e nocciole nell’impasto. Viene poi farcita con una confettura ai frutti rossi, tradizionalmente si usa quella al mirtillo rosso. Questa torta tradizionale… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Ricette per intolleranti, Torte da forno Tagged With: cucina altoatesina, dolce senza glutine, dolce tipico del tirolo, dolce tipico del trentino, grano saraceno, ricette altoatesine, ricette senza glutine, ricette tirolesi, torta di grano saraceno, Torta senza glutine

AMOR POLENTA

04/08/2022 by lucake

AMOR POLENTA

La torta AMOR POLENTA è uno dei tradizionali dolci lombardi, più precisamente della città di Varese dove tutt’oggi è ancora preparato e venduto, proprio per questo viene anche chiamato “DOLCE DI VARESE”. Questo torta tipica lombarda ha due caratteristiche che la contraddistinguono: la prima è l’apposito stampo con le scanalature, ideato proprio per questo dolce…. 

Read More »

Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: amor polenta, cucina lombarda, dolce di varese, dolci con farina di mais, dolci lombardi, torta con farina di mais, torta tradizionale lombarda

CASSATA AL FORNO SICILIANA

04/07/2022 by lucake

CASSATA AL FORNO SICILIANA

La CASSATA AL FORNO è uno dei dolci tipici siciliani ed è la versione più antica della CASSATA SICILIANA CLASSICA. A differenza della versione tradizionale che prevede un guscio di pan di spagna e decorazioni in marzapane, la cassata siciliana al forno è invece più facile e veloce ed è fatta senza pan di spagna… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: barrette energetiche fatte in casa, cassata, cassata al forno, cassata siciliana, gocce di cioccolato, natale, pasqua, pasta frolla, ricotta, torta al forno, torte al forno, torte da forno

BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

03/31/2022 by lucake

BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

I BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI, sono dei dolcetti senza burro, senza lievito, senza glutine e senza latticini! Si preparano con solo 3 ingredienti, mescolando tutto in una sola ciotola: senza planetaria, senza mattarello e senza stampini. Questa ricetta di biscotti è tipica americana e sono chiamati: peanut butter cookies. Sul web ne esistono tante… 

Read More »

Filed Under: Biscotteria, Ricette, Ricette per intolleranti Tagged With: biscotti al burro di arachidi, biscotti facili e veloci, biscotti senza planetaria, biscotti tre ingredienti, peanut butter cookies, senza burro, senza glutine, senza latticini, senza lattosio, senza lievito

Zeppole di San Giuseppe fritte

03/15/2022 by lucake

Zeppole di San Giuseppe fritte

Le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE, sono un dolce tipico della tradizione campana (per questo spesso chiamate anche zeppole napoletane) che si prepara ogni anno il 19 marzo, in occasione di San Giuseppe, divenute ormai un classico dolce per la festa del papà. Sono famose in tutta Italia e in base alla località vengono preparate diverse… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Specialità, Torte alle creme Tagged With: crema pasticcera, dolci festa del papà, dolci per la festa del papà, festa del papà, zeppola, zeppole, zeppole di san giuseppe, zeppole fritte

ZUCCOTTO MIMOSA AL CIOCCOLATO E LAMPONI

03/05/2022 by lucake

ZUCCOTTO MIMOSA AL CIOCCOLATO E LAMPONI

Lo ZUCCOTTO MIMOSA AL CIOCCOLATO E LAMPONI è una rivisitazione e fusione tra due dolci tradizionali e famosi: lo ZUCCOTTO FIORENTINO e la TORTA MIMOSA, tipico dolce della festa della donna che si festeggia l’8 marzo. Le basi e gli ingredienti che compongono questa rivisitazione della torta mimosa al cacao sono: il PAN DI SPAGNA… 

Read More »

Filed Under: Ricette, Torte alle creme Tagged With: cioccolato, dolce, dolce festa della donna, dolci per la festa della donna, festa della donna, festa delle donne, lamponi, mimosa, ricette festa della donna, torta, torta al cioccolato e lamponi, torta mimosa, zuccotto, zuccotto al cioccolato, zuccotto al cioccolato e lamponi, zuccotto mimosa

Tiramisù al pistacchio o alla Nutella

02/28/2022 by lucake

Tiramisù al pistacchio o alla Nutella

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO o TIRAMISÙ ALLA NUTELLA ?! È questo il dilemma e scegliere non sarà facile: entrambi sono una rivisitazione della ricetta del TIRAMISÙ CLASSICO, e in questo caso vengono realizzati in bicchiere ma si può benissimo realizzare anche il tiramisù in teglia, con la stessa ricetta. Io sono solito realizzare il tiramisù con… 

Read More »

Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: dolci al pistacchio, dolci alla nutella, dolci in bicchiere, tiramisù, tiramisù al pistacchio, tiramisù alla nocciola, tiramisù alla nutella, tiramisù in bicchiere, tiramisù senza uova

« Previous Page
Next Page »

CERCA UNA RICETTA…

Social

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

ECCO IL MIO LIBRO:

Più di 90 RICETTE con foto step by step e TECNICHE di pasticceria spiegate come avresti sempre voluto! Apri il LINK per ACQUISTARE il libro: https://linktr.ee/LuCake

Iscriviti al blog tramite email

Ti è piaciuto il mio blog? Se non vuoi perderti le mie prossime pubblicazioni iscriviti alla mia pagina.
Basta inserire il tuo indirizzo mail qui sotto per ricevere una notifica ad ogni nuovo articolo o ricetta.

Categorie

  • Articoli
  • Biscotteria
  • Cheesecake
  • Cocktail
  • Confetture
  • Dolci a cucchiaio
  • Dolci di Natale
  • Gelati
  • Il mio libro
  • Lievitati
  • Muffin & Cupcakes
  • Pasticceria Mignon
  • Ricette
  • Ricette Base
  • Ricette per intolleranti
  • Specialità
  • Torte alle creme
  • Torte da forno
  • Torte salate

seguimi su instagram

_lucake_

Seguimi su Facebook

Copyright © 2022 · Foodie Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario