Oggi facciamo un salto negli Stati Uniti, preparando una loro ricetta ormai amatissima e diffusa in tutto il mondo! Sto parlando dei classici PANCAKE, se non li avete mai assaggiati scommetto che li avrete sentiti nominare o visti preparare in qualche film americano. Sono una preparazione semplice e veloce a base di uova, zucchero, latte…
SANGUINACCIO AL CIOCCOLATO
Il sanguinaccio è una crema morbida, lucida e vellutata al cioccolato. È tipica del carnevale e viene utilizzata per accompagnare le chiacchiere, i più golosi le immergono direttamente nel vasetto di questa salsa. Il nome poco invitante “sanguinaccio” è rimasto da una lontana tradizione che prevedeva la preparazione di questa crema con sangue di maiale….
Chiacchiere al cacao fritte
Chiamatele come preferite: chiacchiere, frappe, bugie, sfrappole, cenci… restano sempre un delizioso dolce fritto protagonista del carnevale. Esistono tante versioni: le CHIACCHIERE FRITTE classiche, le CHIACCHIERE AL FORNO e oggi vi propongo anche una golosa variante, le CHIACCHIERE AL CACAO FRITTE. Si procede come per la versione classica, aggiungendo solamente nell’impasto anche del cacao amaro….
Chiacchiere fritte
Finalmente ecco arrivato anche il Carnevale, una grande festa in cui per le strade trionfano i colori e in cucina primeggiano dolci delizie, principalmente fritte. Ma che Carnevale può essere senza le chiacchiere? Ebbene sì, la ricetta che oggi voglio condividere con voi vi rivelerà ogni segreto per la preparazione di un dolce ormai diventato…
Cioccolata calda bianca
In cerca di un’idea sfiziosa ed invernale, per veri golosi, da preparare in pochi minuti e gustare in compagnia? La CIOCCOLATA CALDA BIANCA è quello che fa per voi! Una rivisitazione della CLASSICA CIOCCOLATA CALDA che conquisterà tutti con il suo profumo e con la sua consistenza cremosa e vellutata. Preparatela anche voi e gustatela…
Cioccolata calda al pistacchio
La CIOCCOLATA è in assoluto la bevanda calda per eccellenza da gustare nei mesi più freddi. Ecco una nuova versione: CIOCCOLATA CALDA AL PISTACCHIO, davvero pazzesca, lascerà a bocca aperta tutti gli amanti del pistacchio. Organizzate un CIOCCOLATA PARTY e divertitevi a preparare e assaggiare cioccolate calde di vari gusti e tipologie! Guardate sul blog…
Cioccolata calda senza lattosio e senza glutine
La CIOCCOLATA CALDA è sicuramente tra le bevande invernali più amate! Facile da realizzare in casa e facilmente personalizzabile in tantissime varianti. Oggi prepariamo la CIOCCOLATA CALDA SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE, una ricetta golosa adatta a tutti! Questa cioccolata, essendo a base di soia anziché latte vaccino e non contenendo né uova né miele,…
Cioccolata calda proteica
La cioccolata calda proteica, è la merenda perfetta per i pomeriggi freddi autunnali e invernali, in cui ci si vuole concedere una sfiziosa golosità e un piccolo sgarro, che non ci farà venire troppi sensi di colpa. È ottima se siete degli sportivi e seguite uno stile alimentare sano e ricco di proteine. Infatti la…
FLUFFY JAPANESE PANCAKE
I Fluffy Japanese Pancake, come dice il nome, sono dei sofficissimi pancake di origine giapponese che a differenza dei classici pancake americani hanno la caratteristica di essere molto alti, leggerissimi grazie agli albumi montati nell’impasto e con una consistenza che ricorda quella di un soufflè. Per ottenere un perfetto Fluffy Japnese Pancake bisognerà versare l’impasto…
CROISSANT TIRAMISÙ
Quando si stacca dalla solita routine settimanale, come nei weekend o quando si è in vacanza, è bello prendersi un po’ più di tempo in cucina e realizzare qualcosa di sfizioso ma pur sempre semplice! Partiamo dalla colazione, in cui non mancano mai dei profumatissimi croissant! Oggi non ci dedicheremo alla base dei cornetti, che…
