Appena arriva la bella stagione viene subito voglia di gelato, non solo di mangiarlo ma anche di prepararlo in casa! Solitamente si prepara il classico gelato in vaschetta che viene servito a palline nelle coppette ma oggi vi mostro come preparare un biscotto gelato, ma non uno qualunque: il COOKIES GELATO! La cosa fantastica di…
Salame al cioccolato senza uova
Il SALAME AL CIOCCOLATO, anche chiamato salame dolce, è una classica preparazione casalinga, semplice da realizzare e che non richiede cottura. Un dolce perfetto per merenda o da gustare dopo un pasto, fetta dopo fetta non riuscirà a resistergli nessuno. A differenza del SALAME AL CIOCCOLATO CLASSICO che prevede l’utilizzo di uova crude, la versione…
Limoncello fatto in casa
Oggi il Limoncello è un liquore famoso in tutto il mondo, ma è originario della costiera Amalfitana, si dice che sia nato agli inizi del 900. Si prepara facendo macerare per diversi giorni le scorze di limone nell’alcool, a cui poi si aggiunge in seguito uno sciroppo di zucchero. Per l’ottima riuscita di questa preparazione…
Pancake classici
Oggi facciamo un salto negli Stati Uniti, preparando una loro ricetta ormai amatissima e diffusa in tutto il mondo! Sto parlando dei classici PANCAKE, se non li avete mai assaggiati scommetto che li avrete sentiti nominare o visti preparare in qualche film americano. Sono una preparazione semplice e veloce a base di uova, zucchero, latte…
SANGUINACCIO AL CIOCCOLATO
Il sanguinaccio è una crema morbida, lucida e vellutata al cioccolato. È tipica del carnevale e viene utilizzata per accompagnare le chiacchiere, i più golosi le immergono direttamente nel vasetto di questa salsa. Il nome poco invitante “sanguinaccio” è rimasto da una lontana tradizione che prevedeva la preparazione di questa crema con sangue di maiale….
Chiacchiere al cacao fritte
Chiamatele come preferite: chiacchiere, frappe, bugie, sfrappole, cenci… restano sempre un delizioso dolce fritto protagonista del carnevale. Esistono tante versioni: le CHIACCHIERE FRITTE classiche, le CHIACCHIERE AL FORNO e oggi vi propongo anche una golosa variante, le CHIACCHIERE AL CACAO FRITTE. Si procede come per la versione classica, aggiungendo solamente nell’impasto anche del cacao amaro….
Chiacchiere fritte
Finalmente ecco arrivato anche il Carnevale, una grande festa in cui per le strade trionfano i colori e in cucina primeggiano dolci delizie, principalmente fritte. Ma che Carnevale può essere senza le chiacchiere? Ebbene sì, la ricetta che oggi voglio condividere con voi vi rivelerà ogni segreto per la preparazione di un dolce ormai diventato…
Cioccolata calda bianca
In cerca di un’idea sfiziosa ed invernale, per veri golosi, da preparare in pochi minuti e gustare in compagnia? La CIOCCOLATA CALDA BIANCA è quello che fa per voi! Una rivisitazione della CLASSICA CIOCCOLATA CALDA che conquisterà tutti con il suo profumo e con la sua consistenza cremosa e vellutata. Preparatela anche voi e gustatela…
Cioccolata calda al pistacchio
La CIOCCOLATA è in assoluto la bevanda calda per eccellenza da gustare nei mesi più freddi. Ecco una nuova versione: CIOCCOLATA CALDA AL PISTACCHIO, davvero pazzesca, lascerà a bocca aperta tutti gli amanti del pistacchio. Organizzate un CIOCCOLATA PARTY e divertitevi a preparare e assaggiare cioccolate calde di vari gusti e tipologie! Guardate sul blog…
Cioccolata calda senza lattosio e senza glutine
La CIOCCOLATA CALDA è sicuramente tra le bevande invernali più amate! Facile da realizzare in casa e facilmente personalizzabile in tantissime varianti. Oggi prepariamo la CIOCCOLATA CALDA SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE, una ricetta golosa adatta a tutti! Questa cioccolata, essendo a base di soia anziché latte vaccino e non contenendo né uova né miele,…
