Ciambella croccante salata alle verdure

Srotolare un rotolo di pasta sfoglia tonda e disporla su una teglia da forno.

Con una rotella della pizza incidere dei tagli al centro formando prima una croce e poi una “X”.

In una ciotola versare il formaggio spalmabile ligh Arla e aggiungervi una goccia di olio, un pizzico di sale e a piacere del prezzemolo tritato finemente.

Lavare le zucchine e sbucciare le carote e con un pelapatate ricavare delle fette lunghe e sottili. Lavare i pomodorini, tagliarli in due e schiacciarli sopra una scodella per far uscire semi e liquido in eccesso, di modo che non lo rilasceranno nella torta salata. Quando le tre verdure saranno tagliate e pronte nella ciotola, condirle con olio, sale e pepe.

Con l’aiuto di un cucchiaio disporre il formaggio spalmabile ai lati della pasta sfoglia formando un anello.

Distribuire sopra il formaggio spalmabile la verdura creando una corona compatta e voluminosa.

Aggiungere sopra la verdura dei cubetti di formaggio a vostro piacere, che non rilascino liquidi o acqua.

Prendere i lembi tagliati all’interno della pasta e richiuderli verso l’esterno, andando a sigillare le varie punte sul bordo esterno della ciambella. Cuocere in forno ventilato a 185° per circa 15 minuti.