Le colombine alla crema sono la rivisitazione pasquale della classica millefoglie!
Se siete di fretta potete realizzarle con un rotolo di pasta sfoglia già pronto, in questo modo la loro preparazione diventa subito facile e veloce e vi salveranno il dolce di fine pranzo… non solo a Pasqua, ma cambiando forma anche in tante altre occasioni. Gli amanti della pasticceria si possono mettere alla prova e preparare tutto, anche la pasta sfoglia, completamente home made seguendo la mia ricetta. Una grande soddisfazione!
Essendo dessert monoporzione sono molto pratiche, servitele con un buon bicchiere di vino rosso Brachetto d’Acqui, controllato e tutelato dal Consorzio Brachetto, che si distingue per la sua dolcezza e per il sapore elegante, delicato, morbido e aromatico. Richiama i sentori della frutta rossa ed in particolar modo quello della rosa, un vino che si sposa perfettamente con queste colombine. Provatele anche voi!