Croissant con crema al mascarpone e caffè

Per una colazione coi fiocchi non può assolutamente mancare un soffice e dorato croissant a fianco di una calda tazza di tè o latte. Ormai mi conoscete e sapete che mi piace creare nuove varianti e alternative partendo dai classici dolci e proprio per questo, al posto delle classiche versioni che gustiamo al bar con gli amici, oggi vi propongo una farcitura originale, una crema al mascarpone e caffè che conquisterà il vostro palato al primo morso! Un’ottima idea per partire carichi di energie già di prima mattina! Se volete preparare un croissant homemade dall’inizio alla fine, non perdetevi la mia ricetta dei croissant che trovate nel mio LIBRO: Lucake: il mio manuale di pasticceria per tutti.

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