Cheesecake alla caprese
Cheesecake alla caprese

cheesecake alla caprese ricettaUna delle cose più belle che mi piace fare in cucina è prendere dei piatti semplici della tradizione e rivisitarli o scomporli per dare una nuova reinterpretazione e visione, partendo sempre dagli stessi ingredienti e aggiungendo ben poco o nulla.
Oggi cominciamo dalla classica e famosissima caprese e la trasformiamo in una cheesecake salata alla caprese, realizzata in piccoli bicchierini.
Un semplice finger food per arricchire aperitivi e cene, soprattutto nelle stagioni più calde andrà a ruba!

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