Eccomi qui… con in mano il mio primo LIBRO! Dopo anni un sogno che si avvera!
Oggi la vera emozione è averlo tra le mani, dopo molti mesi di lavoro, e vedere racchiuse in queste pagine tutto quello che ho imparato in questi miei 10 anni nel mondo della pasticceria, condividendo senza gelosia tutti i trucchi del mestiere, convertiti per le mura domestiche.
Questo non è il mio libro, ma è il nostro libro… raccoglie le risposte a molte domande ricevute in questi anni su tantissimi argomenti. Un manuale di pasticceria, dove troverete risposta ad ogni dubbio.
“LUCAKE – Il mio manuale di pasticceria per tutti”
Più di 90 ricette, racchiuse in un libro di 264 pagine con copertina rigida, divise in 4 categorie:
- RICETTE BASE: dove ad avere la meglio sono i tantissimi consigli che non lasciano nulla per scontato. Molti trucchetti professionali, convertiti per le mura domestiche!
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- RICETTE FACILI: per chi inizia a muovere i primissimi passi in cucina.
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- RICETTE SENZA: perché è un manuale per tutti! Quindi include anche una sezione di ricette vegan e senza glutine, latticini, uova, zuccheri aggiunti…
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- RICETTE GOLOSE: le mie ricette, della pasticceria classica e moderna, per dar spazio alla fantasia. A loro volta questa sezione è suddivisa in sotto categorie, come ad esempio: torte da forno, torte alle creme, biscotti e dolcetti, pasticceria mignon, semifreddi e cheesecake…
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Ma… NON SOLO RICETTE! Anche pagine dedicate alla teoria, spiegate in modo: semplice, immediato ed esaustivo. Racconti di famiglia collegati alle ricette e la sezione delle “Differenze tra”, ovvero il paragone tra ricette simili ma non uguali.
Non mancheranno tabelle di conversione e temperature… troverete risposte dettagliate ad ogni domanda.
Il libro lo trovate in tutte le librerie e su tutti gli store online. Vi lascio i link:
Grazie a tutti coloro che mi daranno fiducia e acquisteranno il libro, spero di non deludervi, ci ho messo il cuore e… tanta farina! Sarei onorato di riuscire ad entrare, in punta di piedi, nelle vostre case tramite questo manuale ed essere sempre al vostro fianco per aiutarvi a preparare dolci!
Anche questa volta come al solito, se vi fa piacere aspetto le vostre foto con il libro e di sapere cosa ne pensate!
GRAZIE!
Luca.