Buongiorno cari lettori, eccomi con un nuovo dolcetto da leccarsi i baffi, uno di quelli che spariranno in pochissime ore senza neanche accorgervene, magari mentre guardate la TV o state alla scrivania. Ricordano molto i classici biscotti nordici al burro, quelli super burrosi, con un gusto ricco e con un leggero retrogusto salaticcio, donato proprio…
Chiacchiere al forno
Buongiorno, eccomi qui oggi a riproporvi per iscritto la ricetta realizzata negli scorsi giorni in puntata su “Gambero Rosso” con il grande Chef Simone Rugiati, per Lurpak e Arla. Nonostante ormai avessi rotto il ghiaccio con la prima puntata dedicata a San Valentino, ammetto che l’agitazione era comunque tanta! Insomma lavorare a fianco di un…
Cuor di Cheesecake alla Fragola
Buongiorno cari lettori, eccoci già a febbraio, ma soprattutto eccoci già alla seconda ricetta della collaborazione con “Lurpak” ed “Arla”. Potevamo forse farvi mancare un dolcetto per la festa degli innamorati? Certo che no! Per San Valentino vogliamo proporvi una bellissima e buonissima torta, ma non una qualunque, una Cheesecake alla fragola che ha, a…
BISCOTTI AL FARRO CON FIOCCHI D’AVENA E MIELE
Questi biscotti sono perfetti per qualsiasi momento della giornata, da gustare per merenda a scuola o come spuntino durante la pausa lavorativa in alternativa alle merendine confezionate. Dolcetti composti da pochissimi ingredienti: farro, avena, burro, mandorle e miele, che ho usato in sostituzione dello zucchero. Non richiedendo l’utilizzo di uova sono adatti anche per chi…