La torta di cachi è un dolce fatto in casa sofficissimo e senza latticini, perfetto da gustare a colazione e merenda nel periodo autunnale con una tazza di the.
Mousse di cachi
Mela d’Oriente, loto del Giappone, frutto degli dei… chiamatelo come volete ma se si parla di dolcezze autunnali non può mancare all’appello il CACO. Anche oggi la parola del giorno è: originalità. Mi hanno sempre detto che per quanto dolce e gustoso sia il caco, non è un frutto facilmente utilizzabile in pasticceria: io voglio…