Buongiorno cari lettori, eccoci di nuovo qui sul mio Blog, non per proporvi, come al solito, una ricetta, ma per condividere con voi un mio consiglio e una mia tecnica molto importante per ottenere dolci perfetti e precisi come quelli di pasticceria. Di cosa si tratta? Oggi voglio svelarvi una tecnica che utilizzo sempre e…