I bignè sono quei dolcetti che non possono mai mancare in un vassoio di pasticcini: piccoli bocconcini, che quando andiamo in pasticceria non manchiamo mai di assaggiare o far mettere sul nostro vassoio d’asporto. Ce ne sono di varie forme, dalla classica tonda a quelli più allungati chiamati solitamente Èclair. I bignè inoltre sono un’ottima…
Torta Pan di Stelle al caffè
Buongiorno cari lettori, eccomi tornato a tentarvi con una torta da “leccarsi i baffi!” Cremosa, soffice, umida e stellare, la descriverei proprio così in poche parole, ma visto che non sono uno di poche parole entrerò più nei dettagli! Eccola qui: la “Torta Pan di Stelle al Caffè” in tutta la sua semplicità, formata da…
