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CHEESECAKE TIRAMISÙ

07/05/2022 by lucake

CHEESECAKE TIRAMISÙ

La CHEESECAKE TIRAMISÙ è un dolce al cucchiaio ed è anche una torta senza cottura, come si intuisce dal nome, è l’unione tra due dolci: la CHEESECAKE e il TIRAMISÙ. Si può dire che la ricetta della cheesecake tiramisù unisce un famoso dolce americano con un tradizionale dolce italiano, ottenendo una ricetta originale e strepitosa…. 

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Filed Under: Cheesecake, Ricette Tagged With: cheesecake, cheesecake tiramisù, crema al mascarpone, crema al mascarpone pastorizzata, savoiardi, tiramisù

Tiramisù alle fragole – con uova pastorizzate

06/06/2020 by lucake

Tiramisù alle fragole – con uova pastorizzate

Il TIRAMISÙ ALLE FRAGOLE è una differente versione del TIRAMISÙ classico, dal gusto fresco e senza caffè, quindi anche perfetto come ricetta per bambini. Questo tiramisù di fragole con pavesini bagnati nel latte, viene farcito con una crema al mascarpone pastorizzata e cubetti di fragole fresche, il tutto alternato per due strati. Se preferite potete… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: crema al mascarpone, crema al mascarpone pastorizzata, tiramisù, tiramisù al mascarpone e panna, tiramisù alle fragole, tiramisù alle fragole con pavesini, tiramisù con pavesini, tiramisù di fragole, tiramisù pastorizzato, torta alle fragole

CREMA AL MASCARPONE PASTORIZZATA

12/17/2019 by lucake

CREMA AL MASCARPONE PASTORIZZATA

La crema al mascarpone può essere considerata tra le classiche basi della pasticceria, protagonista di famosissimi dolci come il tiramisù, oppure ottima anche come semplice crema di accompagnamento, ad esempio impossibile non immaginarla a fianco del panettone o del pandoro. Oggi vi propongo la versione pastorizzata, un metodo che prevede la cottura dello zucchero a… 

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Filed Under: Dolci di Natale, Ricette, Ricette Base Tagged With: crema al mascarpone, crema al mascarpone pastorizzata, crema pastorizzata, crema per pandoro, crema per panettone, tiramisù, uova pastorizzate

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