La pastiera è un dolce tipico napoletano che si usa preparare per Pasqua. Con gli anni ho iniziato ad apprezzare e amare sempre più questo dolce, tanto che non mi sono fermato solamente alla PASTIERA CLASSICA, infatti partendo da quest’ultima ho dato il via a diverse versioni, come la PASTIERA AL CIOCCOLATO, la PASTIERA DI…
crostata moderna con frolla al pistacchio, crema, yogurt e frutti di bosco
La torta che vi propongo oggi è una versione alternativa alla classica crostata di frutta, un classico amato da tutti rivisito in chiave moderna per rendere questa torta ancora più invitante e e affascinante. Oltre che nella presentazione la differenza sta anche negli ingredienti. Una base croccante di pasta frolla al pistacchio che la rende…
CROSTATA SENZA COTTURA AI PAN DI STELLE E PISTACCHIO
La crostata senza cottura è un’ottima alternativa alla crostata classica, soprattutto se la si prepara durante i periodi più caldi dell’anno perché la base non richiede cottura in forno e la crema al pistacchio presente in questa ricetta non richiede l’utilizzo del fornello. Questa ricetta si presta benissimo per quando si ha poco tempo ed…