Se cercate la vera ricetta originale dei MUFFIN, quella che ve li farà ottenere con una cupola alta e gonfia, con un aspetto gustoso e un cuore umido… avete trovato quello che stavate cercando! Una ricetta semplicissima che ho scoperto circa 4 anni fa al lavoro e che mi ha colpito non solo per il…
Cupcake al cioccolato
I cupcake sono piccoli dolcetti monoporzione, famosi in tutto il mondo per la loro bontà e soprattutto per il loro aspetto curato e scenografico. Molto diffusi e consumati in America riempiono e colorano le pasticcerie locali, lasciando sempre l’imbarazzo della scelta essendo molto versatili e quindi proposti sempre di gusti e colori differenti. Dopo avervi…
CUPCAKE VAMPIRINA
Se per Halloween cercate una ricetta originale che conquisti tutti i bambini ho quello che fa per voi: Cupcake Vampirina, dolcetti ispirati al cartone animato trasmesso tutti i giorni su Disney Junior, attualmente la serie animata più amata da tutti i bambini! Seguite la ricetta, preparate i cupcake e sorprendete i bimbi che la sera…
CupCake di Pasqua
I Cupcake sono un famosissimo dolce americano adatto a tutte le occasioni, facile da realizzare e facilmente personalizzabile. Oggi io ho preparato la base dei muffin con zucchero di canna fine, utilizzando la linea Zefiro Eridania, che è uno zucchero di canna finissimo. Sono riuscito a montarlo perfettamente al burro e ho utilizzato un ingrediente…
Halloween Cupcake
Dolcetto o Scherzetto? Si avvicina la festa di Halloween, la festa dei dolcetti e bisogna farsi trovare pronti quando numerosi gruppi di bambini suoneranno i nostri campanelli dicendoci la famosa frase americana: “Trick or treat?” che in italiano corrisponde a “Dolcetto o scherzetto?” Naturalmente non potremo che regalare ai bimbi mascherati da scheletri, streghette e…
Chili chocolate cupcake
Amici, vi confesso che l’abbinamento cioccolato e peperoncino l’ho assaggiato per la prima volta sperimentando questa ricetta. Non lo avevo mai assaggiato non perché non conoscessi l’abbinamento, anzi tutto il contrario! È un abbinamento molto classico, ormai molto diffuso e si dice anche sia afrodisiaco! Sarà vero? Bè… sempre un motivo in più per cucinarlo…
Red Velvet Cupcake
Dopo il successo della ricetta della TORTA RED VELVET, non poteva mancare la ricetta dei RED VELVET CUPCAKE, il formato monoporzione di questo dolce che si fa subito notare per il suo colore rosso intenso. Letteralmente, red velvet, significa velluto rosso. Le origini di questo dolce sono americane e sembra che venisse servito al “Waldorf…