Quando si parla di crème brulée si pensa subito al famoso film “Il favoloso mondo di Amélie”, in particolare alla scena in cui Amélie, la protagonista del film, rompe la crosta di una crème brulée con la punta del cucchiaio. Basta guardare quella scena per capire quanto croccante, ma allo stesso tempo cremoso, e gustoso… 

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