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Sacher in bicchiere

05/17/2020 by lucake

Sacher in bicchiere

Sul podio delle torte più “cioccolatose” e golose al mondo troviamo sicuramente la CLASSICA SACHER. Un base al cioccolato umida e dal sapore ricco, farcita con confettura e coperta con una glassa lucida al cioccolato. Ho scomposto la forma, mantenendo gli stessi ingredienti e preparazioni base della versione classica, dando vita alla SACHER IN BICCHIERE…. 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: ganche al cioccolato, glassa sacher, Sacher, sacher in bicchiere, sacher scomposta

CIAMBELLA SACHER

10/11/2018 by lucake

CIAMBELLA SACHER

Dopo avervi proposto la ricetta classica della mia SACHER, chiamata tradizionalmente anche Sachertorte eccomi a proporvi una rivisitazione di questo dolce, che vi permetterà di ottenere un risultato molto scenografico con molta più facilità. Si tratta di una rivisitazione originale della sacher, che mantiene il gusto classico ma cambia totalmente forma, trasformandosi in una CIAMBELLA SACHER!… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: ciambella al cioccolato, ciambella sacher, ganache al cioccolato, glassa al cioccolato, glassa sacher, Sacher, sacher rivisitata, torta al cioccolato

Sacher

06/30/2018 by lucake

Sacher

Era diverso tempo che volevo proporvi una torta che facesse leccare i baffi solo a vederla, quindi eccomi qui a proporvi una delle torte più “cioccolatose” e famose al mondo: la Sacher, chiamata anche tradizionalmente Sachertorte. Ho molto a cuore questa torta, mi riempie di ricordi, poiché l’ho vista presente più volte in occasioni belle… 

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Filed Under: Ricette, Torte alle creme Tagged With: glassa al cioccolato, glassa sacher, lucake, ricette austriache, Sacher, Sachertorte, torta al cioccolato

GLASSA A SPECCHIO AL CACAO

07/13/2016 by lucake

GLASSA A SPECCHIO AL CACAO

La GLASSA A SPECCHIO AL CACAO, ottima alternativa alla glassa a specchio al cioccolato, è una base facile e veloce, una ricetta perfetta per rendere una torta lucida ed elegante. Questa è una versione di glassa a specchio senza glucosio, si prepara con semplici ingredienti del supermercato: panna, zucchero, cacao e gelatina, è quindi anche… 

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Filed Under: Ricette, Ricette Base Tagged With: foodblogger, glassa a specchio, glassa al cacao, glassa al cioccolato, glassa lucida, glassa per cheesecake, glassa sacher, glassatura per torte, lucake, ricette glassa

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