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Biscotti al cocco: senza glutine e senza latticini

02/01/2022 by lucake

Biscotti al cocco: senza glutine e senza latticini

I biscotti al cocco sono una ricetta facile, veloce e molto gustosa. Si prepara il tutto in soli 15 minuti e con solo 3 ingredienti e sono adatti anche per chi è intollerante al glutine o al lattosio. Si presentano con una crosticina croccante fuori e un cuore più morbido e umido all’interno. Si conservano… 

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Filed Under: Biscotteria, Ricette, Ricette per intolleranti Tagged With: biscotti, biscotti al cocco, biscotti da the, biscotti facili, biscotti senza glutine, biscotti senza latticini, biscotti veloci, cocco cocco rapè, lucake, ricette facili, ricette veloci, senza glutine, senza latticini

CANTUCCI AL CACAO E NOCCIOLE

12/19/2019 by lucake

CANTUCCI AL CACAO E NOCCIOLE

I cantucci sono un dolce tipico toscano, chiamati anche “biscotti di prato”. Se già hai provato i miei CANTUCCI CLASSICI ALLE MANDORLE e sei in cerca di una rivisitazione originale e golosa non ti perdere questa ricetta: cantucci al cacao e nocciole! Accompagnate anche questi assieme a un buon bicchiere di vin santo e sono… 

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Filed Under: Biscotteria, Dolci di Natale, Ricette Tagged With: biscotti di prato, cantucci, cantucci al cacao e nocciole, cantucci alle mandorle, cantuccini, dolci toscani, lucake, ricette toscane

INSTATRONCHETTO: TRONCHETTO AL CIOCCOLATO, ARANCIA E CANNELLA

12/16/2019 by lucake

INSTATRONCHETTO: TRONCHETTO AL CIOCCOLATO, ARANCIA E CANNELLA

Nelle scorse settimane ho fatto visita ad Alberto Farinelli, maestro cioccolatiere della scuola del cioccolato Perugina®. Unendo la sua esperienza nel campo del cioccolato e la mia creatività in ambito di pasticceria e social è nata una ricetta che abbiamo realizzato assieme e abbiamo chiamato: “INSTATRONCHETTO”! Un gioco di parole che vuole unire la parola… 

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Filed Under: Dolci di Natale, Ricette Tagged With: cioccolato granblocco perugina, dolci di natale, instatronchetto, lucake, perugina, rotolo al cioccolato, tronchetto, tronchetto al cioccolato, tronchetto al cioccolato arancia e cannella, tronchetto di natale

Cioccolata calda proteica

11/22/2019 by lucake

Cioccolata calda proteica

La cioccolata calda proteica, è la merenda perfetta per i pomeriggi freddi autunnali e invernali, in cui ci si vuole concedere una sfiziosa golosità e un piccolo sgarro, che non ci farà venire troppi sensi di colpa. È ottima se siete degli sportivi e seguite uno stile alimentare sano e ricco di proteine. Infatti la… 

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Filed Under: Specialità Tagged With: arla protein, cioccolata, cioccolata calda, cioccolata calda light, cioccolata calda proteica, dolci proteici, lucake, ricette proteiche

Cheesecake alla spirulina e cocco

10/08/2019 by lucake

Cheesecake alla spirulina e cocco

La Cheesecake è un dolce famosissimo in tutto il mondo e dopo avervi proposto varie versioni classiche oggi è il turno di una più particolare: “Cheesecake alla spirulina e cocco”. La spirulina, considerata un super food, è un’alga ad uso alimentare, che viene essiccata e venduta in polvere, in stecche, in scaglie, in capsule… o… 

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Filed Under: Cheesecake Tagged With: cheesecake al cocco, cheesecake alla spirulina, cheesecake alla spirulina e cocco, dolci alla spirulina, foodbarrio, lucake, ricette con la spirulina, torta alla spirulina

MINI PARIS BREST CON CREMA DI MARRONI

10/06/2019 by lucake

MINI PARIS BREST CON CREMA DI MARRONI

La PARIS BREST è una torta di origine francese che risale al lontano 1891 e fu realizzata dal pasticcere Louis Durand in occasione di una famosa gara ciclistica da cui prese il nome anche questo dessert. La versione classica di questo dolce ha la dimensione di una torta ed è composta da una base di… 

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Filed Under: Ricette, Torte alle creme Tagged With: crema ai marroni, dolci ai marroni, dolci alle castagne, lucake, Lurpak, paris brest, paris brest ai marroni, paris brest alle castagne, paris brest monoporzione, pasta choux, ricetta paris brest

GHIACCIOLI PROTEIN AI FRUTTI ROSSI

06/25/2019 by lucake

GHIACCIOLI PROTEIN AI FRUTTI ROSSI

  Quando arriva l’estate nei nostri congelatori non manca mai una scatola di ghiaccioli, freschi colorati e di tutti i gusti. Oggi vi svelo come preparare dei ghiaccioli home made non solo rifrescanti, ma anche genuini, saporiti e proteici. Una freschissima ricarica! Gli ingredienti sono davvero semplici e pochi: la frutta fresca che preferite, dolcificante… 

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Filed Under: Gelati, Ricette Tagged With: arla protein, gelato fatto in casa, ghiaccioli, ghiaccioli ai frutti rossi, ghiaccioli fatti in casa, lucake, ricetta gelato, ricetta ghiaccioli

PAVLOVA AI FRUTTI ROSSI

06/18/2019 by lucake

PAVLOVA AI FRUTTI ROSSI

La Pavlova è un dolce tipico dell’Australia e Nuova Zelanda che è stato dedicato e ispirato dalla ballerina russa Anna Pavlova, una torta dolce, delicata ed elegante proprio come lei. Se siete amanti delle MERINGHE e della TORTA MERINGATA allora non potete perdervi la PAVLOVA, una base simile alla meringa a cui si dà la… 

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Filed Under: Ricette, Torte alle creme Tagged With: Arla, lucake, pavlova, pavlova ai frutti rossi, pavlova alla frutta, ricetta pavlova

CIAMBELLA ALLA PANNA COTTA MENTA E CIOCCOLATO

06/17/2019 by lucake

CIAMBELLA ALLA PANNA COTTA MENTA E CIOCCOLATO

La panna cotta è tra i dolci più tradizionali, sempre immancabile nella lista di un ristorante o una pizzeria. Oggi unisco la tradizione di questo dolce a due gusti che in fatto di “grandi classici” non scherzano e si sposano benissimo tra loro: MENTA & CIOCCOLATO! La particolarità è, che al posto delle solite monoporzioni,… 

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Filed Under: Ricette, Torte alle creme Tagged With: lucake, lucakecucinaconneff, menta e cioccolato, Neff, panna cotta ciambella, panna cotta menta e cioccolato, torta menta e cioccolato, torta panna cotta

TORTA SOFFICE DI ALBUMI, FIOCCHI DI LATTE E CILIEGIE

06/03/2019 by lucake

TORTA SOFFICE DI ALBUMI, FIOCCHI DI LATTE E CILIEGIE

Le torte soffici, per vari motivi, sono tra le torte più preparate in casa: perché sono semplici e veloci, perché richiedono pochi ingredienti che solitamente si hanno già in dispensa e perché sono perfette in ogni momento della giornata e non rischiano mai di stancarci. Oggi vi presento una torta sofficissima realizzata solo con albumi… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: arla protein, lucake, torta alle ciliegie, torta con fiocchi di latte, torta di albumi, torta senza burro, torta soffice alla frutta, torta soffice integrale

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