Ciao a tutti, dopo la ricetta, pubblicata qualche giorno fa, della “Crostata con crema pasticcera alle fragole, rabarbaro e fragole fresche” che ha suscitato in molti di voi grande interesse, come promesso eccomi a riproporvi un dolce inedito che ospita però, tra gli ingredienti, gli stessi acclamati protagonisti del mio ultimo dolce. L’ispirazione per la…
BISCOTTI AL FARRO CON FIOCCHI D’AVENA E MIELE
Questi biscotti sono perfetti per qualsiasi momento della giornata, da gustare per merenda a scuola o come spuntino durante la pausa lavorativa in alternativa alle merendine confezionate. Dolcetti composti da pochissimi ingredienti: farro, avena, burro, mandorle e miele, che ho usato in sostituzione dello zucchero. Non richiedendo l’utilizzo di uova sono adatti anche per chi…
BACI DI DAMA
Tra le tipiche ricette del Piemonte troviamo i BACI DI DAMA, dei biscotti alle mandorle, o alle nocciole, formati da un impasto simile ad una pasta frolla alla mandorla, ma originariamente preparati con una simil pasta frolla alle nocciole. I biscotti baci di dama, nati nella città di Tortona sono un vero vanto dei dolci…