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Bignè (pasta choux)

04/23/2016 by lucake

Bignè (pasta choux)

Ciao a tutti miei lettori, questa mattina vi propongo un nuovo dolce che andrà ad arricchire la sezione “pasticceria mignon”. Mi piace l’idea che sul mio blog possiate trovare ricette e preparazioni di tutti i generi, differenti per gusto e difficoltà. Voglio portare sulle vostre tavole soffici bignè cremosi, che di solito siamo abituati a… 

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Filed Under: Pasticceria Mignon, Ricette, Ricette Base Tagged With: bignè, crema pasticcera, foodblogger, lucake, pasta choux, pasticceria, pasticceria classica, pasticceria mignon, profitterol, ricette base, ricette base di pasticceria, ricette bignè, ricette pasticceria mignon

BACI DI DAMA

11/11/2015 by lucake

BACI DI DAMA

Tra le tipiche ricette del Piemonte troviamo i BACI DI DAMA, dei biscotti alle mandorle, o alle nocciole, formati da un impasto simile ad una pasta frolla alla mandorla, ma originariamente preparati con una simil pasta frolla alle nocciole. I biscotti baci di dama, nati nella città di Tortona sono un vero vanto dei dolci… 

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Filed Under: Biscotteria, Ricette Tagged With: baci di dama, biscotteria, biscotti, biscotti da the, cioccolato, dolce tipico, dolci da forno, dolci tradizionali, lucake, mandorle, nocciole, pasticceria classica, pasticceria da credenza, piemonte, tortona

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