Buongiorno a tutti, questa mattina finalmente, dopo molto tempo, penso sia ora di svelarvi la ricetta e tutti i segreti per preparare uno dei cavalli di battaglia di ogni pasticcere che si rispetti: i pasticcini alla frutta! Freschi, gustosi, coloratissimi: sono l’ottima scelta per tutte le occasioni in cui volete preparare un dolce di grande…
Bignè (pasta choux)
Ciao a tutti miei lettori, questa mattina vi propongo un nuovo dolce che andrà ad arricchire la sezione “pasticceria mignon”. Mi piace l’idea che sul mio blog possiate trovare ricette e preparazioni di tutti i generi, differenti per gusto e difficoltà. Voglio portare sulle vostre tavole soffici bigné cremosi, che di solito siamo abituati a…
