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PASTA SFOGLIA

04/04/2017 by lucake

PASTA SFOGLIA

Buongiorno cari lettori, giorno dopo giorno il blog LuCake si arricchisce sempre più di nuove proposte; è proprio vero che ormai ce n’è per tutti i gusti: grandi classici, dolci light, dessert belli da vedere ma soprattutto buoni da mangiare! Oggi però torna per voi una ricetta base, che va ad aggiungersi ad una delle… 

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Filed Under: Ricette, Ricette Base Tagged With: foto procedimento pasta sfoglia, passaggi pasta sfoglia, pasta sfoglia, pasta sfoglia fatta in casa, ricetta facile pasta sfoglia, ricette base, trucchi pasta sfoglia

Bignè (pasta choux)

04/23/2016 by lucake

Bignè (pasta choux)

Ciao a tutti miei lettori, questa mattina vi propongo un nuovo dolce che andrà ad arricchire la sezione “pasticceria mignon”. Mi piace l’idea che sul mio blog possiate trovare ricette e preparazioni di tutti i generi, differenti per gusto e difficoltà. Voglio portare sulle vostre tavole soffici bignè cremosi, che di solito siamo abituati a… 

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Filed Under: Pasticceria Mignon, Ricette, Ricette Base Tagged With: bignè, crema pasticcera, foodblogger, lucake, pasta choux, pasticceria, pasticceria classica, pasticceria mignon, profitterol, ricette base, ricette base di pasticceria, ricette bignè, ricette pasticceria mignon

CREMA PASTICCERA

02/16/2016 by lucake

CREMA PASTICCERA

Tra le ricette base della pasticceria italiana troviamo sua maestà la CREMA PASTICCERA. Latte, tuorli, zucchero, amidi e aromi, danno vita ad una crema saporita e vellutata da cui poi nascono anche altre farciture famose, come ad esempio la crema diplomatica. Fedele compagna della PASTA FROLLA e del PAN DI SPAGNA, la crema pasticcera è… 

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Filed Under: Ricette, Ricette Base Tagged With: crema, crema chantilly, crema pasticceira al cioccolato, crema pasticciera, foodblogger, lucake, ricetta crema, ricetta crema pasticciera, ricetta crema pasticciera al cioccolato, ricette, ricette base, ricette base di pasticceria

BAGNA PER TORTE

12/21/2015 by lucake

BAGNA PER TORTE

Buongiorno, se avete intenzione di preparare torte a base di pan di spagna farcite con varie creme e panna, non può certo mancare la “bagna per torte”, uno sciroppo che andrete a spennellare sulla vostra base in modo da rendere la torta più umida e morbida. Sicuramente resterà più invitante e piacevole da mangiare. La… 

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Filed Under: Ricette, Ricette Base Tagged With: bagna per dolci, bagna per torte, bagna per torte alcolica, bagna per torte analcolica, dolci tradizionali, foodblogger, liquore per torte, liquori dolci, lucake, pan di spagna, ricette, ricette base, sciroppo per dolci, sciroppo per torte, torte chantilly

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