Le castagnole sono un dolce del carnevale, tipiche della Romagna ma non solo, infatti ne esistono varie tipologie che cambiano nome anche in base alla regione in cui le si preparano. Oggi vi propongo la versione al cacao, che le rende ancora più saporite e irresistibili. Spesso vengono preparate anche al forno ma la versione…
Chiacchiere al forno
Buongiorno, eccomi qui oggi a riproporvi per iscritto la ricetta realizzata negli scorsi giorni in puntata su “Gambero Rosso” con il grande Chef Simone Rugiati, per Lurpak e Arla. Nonostante ormai avessi rotto il ghiaccio con la prima puntata dedicata a San Valentino, ammetto che l’agitazione era comunque tanta! Insomma lavorare a fianco di un…
TORTELLI DI MELE
Buongiorno a tutti, questa mattina voglio deliziarvi con una nuova prelibatezza, un dessert che ci prepari al meglio per la settimana grassa che ci aspetta a breve. Vedendo quanto è stata apprezzata la ricetta delle chiacchiere di settimana scorsa non ho potuto resistere alla tentazione dei fornelli e oggi ho preparato per voi un nuovo…