Nelle scorse settimane ho fatto visita ad Alberto Farinelli, maestro cioccolatiere della scuola del cioccolato Perugina®. Unendo la sua esperienza nel campo del cioccolato e la mia creatività in ambito di pasticceria e social è nata una ricetta che abbiamo realizzato assieme e abbiamo chiamato: “INSTATRONCHETTO”! Un gioco di parole che vuole unire la parola…
TRONCHETTO DI NATALE (CLASSICO)
Il Tronchetto di Natale, conosciuto tradizionalmente come “Bûche de Noël”, è un dolce tipico natalizio francese. Immancabile sulle tavole durante le feste, ormai diventato un dolce insostituibile anche da noi in Italia, sia per la sua bontà sia per la sua particolarità estetica. Come dice il nome “Tronchetto di Natale” l’idea è quella di decorare…
