Tra i dolci più semplici e veloci troviamo sicuramente la SBRICIOLATA, un impasto simile alla frolla ma più rustico e che richiede di essere impastato il meno possibile. Questa versione direi che è a tutti gli effetti natalizia, grazie all’aggiunta dello zenzero nell’impasto che ricorda il Natale solo a sentirne il profumo! Per renderla ancora…
Sbrisolona alla crema pasticcera
La sbrisolona è un dolce tipico del mantovano, si tratta di una torta realizzata da ingredienti poveri e tipici dei contadini, come ad esempio la farina di mais. La lavorazione di questa torta richiede che non sia impastata eccessivamente e che la pasta venga distribuita nella tortiera quando non ancora perfettamente compatta ma sotto forma…
SBRISOLONA RIPIENA ALLA RICOTTA E AMARETTO
La sbrisolona è un dolce tipico lombardo, precisamente di Mantova. Era un dolce che apparteneva alla tradizione contadina, in passato realizzato con ingredienti poveri, tra cui la farina di mais, che nel tempo si sono rinnovati e arricchiti. È un dolce rustico, croccante e friabile. È molto facile e veloce da preparare e non richiede…