La sbrisolona è un dolce tipico lombardo, precisamente di Mantova. Era un dolce che apparteneva alla tradizione contadina, in passato realizzato con ingredienti poveri, tra cui la farina di mais, che nel tempo si sono rinnovati e arricchiti. È un dolce rustico, croccante e friabile. È molto facile e veloce da preparare e non richiede…