La CHEESECAKE AL CAFFÈ è una torta fredda senza cottura, una ricetta facile e veloce perfetta per chi ama i dolci al caffè. La crema di questa cheesecake fredda è delicata e cremosa e ricorda molto il gelato al caffè, precisamente il gusto del gelato “Coppa del Nonno”. L’aroma del caffè incontra il mascarpone, la…
Torta alla menta, cioccolato e caffè
Questa ricetta nasce da una piccola sfida lanciata dai miei fratelli durante un weekend a Padova. Dopo avere assaggiato in una rinomata caffetteria una gustosa torta alla menta, cioccolato e caffè che ha conquistato tutta la mia famiglia, ho deciso di ricreare una mia versione che devo ammettere le assomiglia molto come gusto. Una torta…
Torta della nonna alla nocciola con crema al caffè
La TORTA DELLA NONNA è un dolce di origini toscane la cui versione tradizionale è composta da due classiche basi della pasticceria: la CREMA PASTICCERA e la PASTA FROLLA che vengono poi decorate con pinoli. Ho pensato per voi ad una nuova rivisitazione mantenendo la presentazione e l’assemblaggio uguale alla versione classica ma aromatizzando le…
Crema pasticcera al caffè
La CREMA PASTICCERA è tra le principali basi classiche della pasticceria, utilizzata per dar vita a diverse varietà di dolci. Esistono vari modi per prepararla ma anche diverse varianti di gusti. Oggi vi propongo la CREMA PASTICCERA AL CAFFÈ, perfetta per farcire PAN DI SPAGNA, riempire BIGNÈ o come ripieno rivisitato della TORTA DELLA NONNA….
CIAMBELLA AL CAFFÈ
Se stai cercando la ricetta perfetta per la colazione, che sia buona e gustosa ma che allo stesso tempo ti dia anche la carica per cominciare la giornata, la mia ciambella al caffè è quello che fa per voi! Una ricetta semplice e veloce, che si prepara in pochi minuto utilizzando semplicemente una ciotola e…