La mousse al cioccolato è tra le più golose e più amate in assoluto. Un classico dolce al cucchiaio, formato principalmente da cioccolato, panna e pochi altri ingredienti. La mousse viene solitamente servita in bicchiere, ma è utilizzata anche per farcire torte o come in questo caso la si prepara in uno stampo facendola diventare…
CIAMBELLA SACHER
Dopo avervi proposto la ricetta classica della mia SACHER, chiamata tradizionalmente anche Sachertorte eccomi a proporvi una rivisitazione di questo dolce, che vi permetterà di ottenere un risultato molto scenografico con molta più facilità. Si tratta di una rivisitazione originale della sacher, che mantiene il gusto classico ma cambia totalmente forma, trasformandosi in una CIAMBELLA SACHER!…
Sacher
Era diverso tempo che volevo proporvi una torta che facesse leccare i baffi solo a vederla, quindi eccomi qui a proporvi una delle torte più “cioccolatose” e famose al mondo: la Sacher, chiamata anche tradizionalmente Sachertorte. Ho molto a cuore questa torta, mi riempie di ricordi, poiché l’ho vista presente più volte in occasioni belle…
Torta Foresta Nera
La “Schwarzwälder Kirschtorte” tradotta come “torta Foresta Nera” è originaria della Germania e prende il nome proprio dalla Foresta Nera, una zona montuosa tedesca. Questo dolce è ormai diventato famosissimo in tutto il mondo, classificato ormai tra i classici della pasticceria è una vera goduria per tutti gli amanti delle torte ricche di cioccolato. La…
TORTA STRACCIATELLA
Buongiorno cari lettori, anche le feste di Pasqua sono passate in un attimo, spero le abbiate trascorse bene e in serenità, approfittando per staccare la spina per qualche giorno e concedervi un momento di meritato relax. Le mie vacanze di Pasqua sono state molto semplici e brevi, ma le ho trascorse proprio come le amo,…
