La crostata ai frutti di bosco è un dolce classico, a base di pasta frolla e crema pasticcera, amato da tutti e preparato soprattutto per festeggiare compleanni, occasioni speciali o da gustare nei weekend in famiglia e tra amici. Se avete già provato la versione della classica CROSTATA DI FRUTTA, che prevede una selezione di…
TORTA CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO
Sicuramente ogni volta che sarete andati in pasticceria vi sarà capitato di trovare in esposizione una torta come questa: la TORTA CHANTILLY AI FRUTTI DI BOSCO, tanto classica quanto buona. La base è quella della classica TORTA CHANTILLY, ma questa versione viene arricchita con frutti di bosco e fragole sia all’interno che su tutta la…
TORTA CHANTILLY CLASSICA
La torta chantilly classica è la base della maggior parte di torte alle creme ed è sempre presente nelle vetrine delle pasticcerie tradizionali. Ingredienti semplici e classici come pan di spagna, crema pasticcera, bagna per torte e panna montata. Niente di più, nessun altro ingrediente dal sapore prevalente o protagonista. A rendere subito riconoscibile questa…
Naked cake alla crema e frutti di bosco
La parola “Naked cake” tradotta letteralmente significa “Torta nuda”. Infatti, come si vede dalla foto, è una torta semplice e la base non è coperta da creme, glasse, rivestimenti in pasta di zucchero… nuda si intende in questo senso, povera di decorazioni. Ma stiamo attenti, perché non è detto che avendo poche decorazioni o rivestimenti…
