La TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO è il dolce perfetto se si cerca una ricetta da preparare in pochi minuti, con ingredienti semplici e senza l’utilizzo di planetaria o sbattitore elettrico. La sua semplicità fa si che possa essere preparata in breve tempo, tra una preparazione e l’altra, anche quando ci troviamo già in cucina a…
Sbrisolona senza cottura alle fragole e ricotta
La SBRISOLONA SENZA COTTURA è il dolce perfetto per quando si ha poco tempo o si cerca una ricetta semplice da preparare. Come dice il nome, non è richiesto nessun tipo di cottura e si prepara in un solo step, facendola riposare poi per qualche ora prima di servirla. Seppur esteticamente ricorda a tutti gli…
PASTIERA DI RISO
A Pasqua non può mancare la CLASSICA PASTIERA, un dolce tipico napoletano, simbolo gastronomico di questa festa, amato ormai in tutta Italia per la sua cremosità e il suo sapore delicato e profumato. Partendo dalla classica versione ho realizzato diverse rivisitazioni come la PASTIERA AL CIOCCOLATO, la PASTIERA MONOPORZIONE e oggi vi propongo la…
CROSTATA INTEGRALE CON CREMA DI RICOTTA E FRUTTA ESOTICA
Una crostata di frutta molto light, a differenza della classica versione, grazie alla frolla integrale senza burro e una crema di ricotta in sostituzione alla classica crema pasticcera. Ottima da gustare in estate, visto l’abbinamento di frutta esotica. Oltre ad essere un dolce leggero questa versione è anche molto più veloce da preparare. Sbizzarritevi a…