Vellutata di zucca
Vellutata di zucca

Vellutata di zuccaLa vellutata di zucca è una preparazione semplice e leggera perfetta da portare in tavola nei mesi autunnali e invernali. Ottima da servire in una grande scodella come primo piatto oppure in piccole ciotoline finger food durante un buffet o un apericena.

Per renderla ancora più gustosa l’ho accompagnata con perle di mascarpone che adagiate sulla superficie calda della vellutata si scioglieranno lentamente rendendola ancora più cremosa e saporita! Preparatela anche voi con la verdura di stagione che preferite!

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Cucinala, fotografala e condividila su Instagram usando hashtag #RicetteLuCake. Ecco il risultato di chi l’ha già provata:

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