La SBRISOLONA SENZA COTTURA è il dolce perfetto per quando si ha poco tempo o si cerca una ricetta semplice da preparare. Come dice il nome, non è richiesto nessun tipo di cottura e si prepara in un solo step, facendola riposare poi per qualche ora prima di servirla. Seppur esteticamente ricorda a tutti gli…
Torta al cioccolato e lamponi
La TORTA AL CIOCCOLATO E LAMPONI è il dolce perfetto per festeggiare ricorrenze speciali, come ad esempio i compleanni, o da mangiare in compagnia dopo i pranzi domenicali in famiglia o in una serata tra amici! La torta ha un impatto molto scenografico che lascerà davvero tutti a bocca aperta, ma allo stesso tempo è…
Torta mousse allo yogurt e lamponi
Dire che mi sono innamorato di questa torta al primo assaggio, è dire poco. Leggera, fresca, cremosa, sfiziosa ma allo stesso tempo non stanca… insomma, tutto quello che si può desiderare da un buon dolce! E pensare che questa torta è stata ideata per caso, per necessità di consumare lamponi freschi e yogurt che avevo…
CROSTATINE SENZA COTTURA ALLA PANNA COTTA E LAMPONI
Un’idea veloce e facilissima che sarà la soluzione perfetta quando avrete bisogno di un dolce buono, per fare bella figura, ma da realizzare in un batter d’occhio! La base delle crostatine è uguale a quella della cheesecake, ma realizzata con biscotti al cacao! Un leggero strato di confettura, a seguire uno strato di panna cotta…
Torta berretto all’arancia
Oggi vi propongo una ricetta originale e scenografica che riuscirà in tutti i sensi a scaldare le vostre feste: stiamo parlando della Torta Berretto all’arancia! L’interno di questo dolce molto appariscente è una semplice torta soffice all’arancia, molto facile da preparare, glassata e decorata esternamente con una crema a base di mascarpone e panna vivacizzata…
Rotolo ai marroni e cioccolato
Oggi propongo un dolce facile e piacevole da preparare: il ROTOLO AI MARRONI E CIOCCOLATO. Il rotolo è composto dalla CLASSICA PASTA BISCOTTO AL CACAO, già presente sul mio blog, mentre la crema è a base di confettura di marroni e mascarpone. Una volta tagliato e servito, lascerà i vostri ospiti senza parole sia per…
Torta di Natale alla nocciola
Esiste, non lontano da qui, un piccolo paese goloso, dove le case sono fatte in pan di zenzero, i pini sono innevati da zucchero a velo e ogni angolo profuma di nocciola Non è una fiaba, è la nostra nuova TORTA DI NATALE ALLA NOCCIOLA! Dopo il successone della TORTA RENNA, ecco un’altra torta scenografica…
NAKED SACHER ALLE PERE E CACHI
Come ormai sapete sono un amante della torta SACHER e nel tempo ve l’ho riproposta per diverse occasioni come la SACHER IN BICCHIERE per un buffet di dolci, la SACHER DI CASTAGNE per una merenda autunnale e la CIAMBELLA SACHER per una colazione speciale. Come poter unire il cioccolato con una deliziosa composta di frutta…
Fantasmino condensato
Siete in cerca di una torta mostruosamente buona e scenografica per la notte più spaventosa dell’anno? Questo dolce FANTASMINO è quello che fa per voi, perfetto anche come dolce per un Halloween party! Una base di torta paradiso al cacao, farcita con una crema al latte a base di panna montata e Il Latte Condensato…
Tegolini
I TEGOLINI sono una delle tante famosissime merendine del Mulino! Tre strati soffici di pasta, uniti da una crema al cacao, che io per semplicità e golosità ho sostituito con la Nutella! A dare ancora più sapore sono tutte le rifiniture e decorazioni in cioccolato, che donano anche una piacevole nota croccante al dolce! Una…