La ricetta facile e veloce, con solo 4 ingredienti!

Basta pronunciare la parola “cocco” per sentire e immaginarmi subito il sapore d’estate! Sarà forse il “cocco bello” che mangiavo da piccolo in spiaggia?
La ricetta di oggi è facilissima, veloce e sono sicuro che vi farà impazzire!
Gelato al cocco con scaglie di cioccolato, il tutto senza gelatiera e con solo 4 ingredienti!
Sembra quasi incredibile… provare e assaggiare per credere!

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Ingredienti

500 g di panna fresca (non zuccherata)
397 g de Il Latte Condensato Nestlé (1 lattina intera)
90 g di cocco rapè
120 g di cioccolato fondente

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di raffreddamento

8 h

Difficoltà

Facile

Numero porzioni

1 Kg di gelato

Procedimento

Su un tagliere, con un coltello, ridurre in piccole scaglie il cioccolato e mettere momentaneamente in disparte.

In un’altra ciotola capiente, con lo sbattitore elettrico, montare la panna fino a che avrà una struttura ferma e densa.

Aggiungere Il Latte Condensato nella panna montata e mescolare delicatamente, dall’alto verso il basso, con un lecca pentole.

Infine unite il cocco rapè e le scaglie di cioccolato precedentemente tritate. Continuare a mescolare delicatamente con il lecca pentole.

Trasferire il composto ottenuto in una vaschetta per gelato, o in uno stampo per plumcake, livellare la superficie con un cucchiaio e riporre in congelatore per almeno 8 ore oppure per tutta la notte.

Togliere il gelato dal freezer 5-10 minuti prima, poi formare le palline e servirlo.

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I consigli di LuCake

È possibile creare questo gelato in versione SENZA LATTOSIO! Basterà utilizzare, nelle stesse dosi, “Il Latte Condensato Nestlé senza lattosio” e la panna fresca senza lattosio.
Per questa ricetta, consiglio di lasciare Il Latte Condensato in frigo per 3-4 ore prima dell’utilizzo.
In base ai propri gusti, è possibile omettere il cioccolato dalla ricetta senza che questo influisca sul risultato finale.