Queste bruschette sono una proposta nuova e differente rispetto alle versioni più classiche che solitamente prevedono pomodorini, olio, origano… La particolarità sta proprio nella farcitura a base di fiocchi di latte, non solo ottimi da gustare al naturale, ma con un pizzico di fantasia possono trasformare in una vera bontà anche una semplice fetta…
CROSTATA SALATA ALLE BIETOLE, SKYR E PINOLI (proteica)
Le crostate sono tra le preparazioni più realizzate nelle cucine di casa. Svariati gusti, forme, colori, consistenze… e anche se le più famose e realizzate sono quelle dolci, non sono da meno le CROSTATE SALATE! Questa è la CROSTATA SALATA ALLE BIETOLE, SKYR E PINOLI, una versione leggera con pochissimi grassi, senza burro e tuorli!…
Strudel di verdure grigliate e formaggio spalmabile
Appena si sente menzionare la parola STRUDEL si pensa subito alla versione dolce e classica, ma non è questo il caso! Oggi vi propongo una versione differente: lo STRUDEL SALATO! Scenografico, facile e veloce da realizzare, sono sicuro diventerà tra le nuove torte salate che preparerete per aperitivi, brunch o per aprire le vostre cene…
MUFFIN ALLA PIZZA
Se anche voi siete amanti della pizza in ogni sua forma e versione allora non dovete perdervi questa ricetta gustosa, originale e insolita! MUFFIN ALLA PIZZA, appena li si nominano attirano l’attenzione di tutti. Il successo e il premio per l’originalità sono garantiti! Un impasto soffice, salato che racchiude tutti gli ingredienti e i sapori…
LEMON MERINGUE PIE
La LEMON MERINGUE PIE può essere definita in parole semplici come la crostata al limone più famosa del mondo! Questo dolce, di origini americane, è molto scenografico per via della decorazione di meringa italiana in superficie, che viene solitamente distribuita con una sac à poche, o spatolandola in modo rustico e fiammeggiandola con un cannello…
GALETTE VEGAN ALLE PESCHE E MANDORLE
La GALETTE è una tipica torta del nord della Francia. Questo termine tradotto letteralmente significa “torta” o “focaccia” che solitamente è formata da una pasta simile ad una Pie Crust o Brisè che racchiude al suo interno della frutta fresca che viene poi cotta nel cestino di pasta. Quella che vi propongo oggi è una…
CROISSANT SACHER
Quando si stacca dalla solita routine settimanale, come nei weekend o quando si è in vacanza, è bello prendersi un po’ più di tempo in cucina e realizzare qualcosa di sfizioso ma pur sempre semplice! Partiamo dalla colazione, in cui non mancano mai dei profumatissimi croissant! Oggi non ci dedicheremo alla base dei cornetti, che…
BISCOTTI VEGANI AI CEREALI E FRUTTA SECCA
I biscotti sono dolcetti ottimi per ogni occasione, dalla colazione, alla merenda, da gustare come snack mentre si guarda la tv o da offrire agli ospiti con un caffè. Dopo la versione dei COOKIES VEGANI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE, oggi è il turno dei BISCOTTI VEGANI AI CEREALI E FRUTTA SECCA! Sani, genuini e nutrienti,…
FLAN AI PISELLI CON CREMA DI PARMIGIANO
Il flan può essere un’ottima idea per antipasti, oppure quando si vuole preparare un salva cena a base di uova e con le verdure che si hanno in casa, evitando di preparare il tutto all’interno di una base di sfoglia o brisè come si usa fare per le torte salate. Una semplice preparazione personalizzabile con…
GUINNESS CAKE
La Guinness Cake è una torta, famosa ormai in tutto il mondo, a base di birra e cioccolato. La sua caratteristica è il colore molto scuro dell’impasto, ricchissimo di cioccolato, che si presenta soffice e molto umido. A renderla davvero unica è l’abbinamento della glassa al formaggio che, oltre a donarle cremosità e gusto, la…
