Quando si stacca dalla solita routine settimanale, come nei weekend o quando si è in vacanza, è bello prendersi un po’ più di tempo in cucina e realizzare qualcosa di sfizioso ma pur sempre semplice! Partiamo dalla colazione, in cui non mancano mai dei profumatissimi croissant! Oggi non ci dedicheremo alla base dei cornetti, che…
CROISSANT MERINGATA
Quando si stacca dalla solita routine settimanale, come nei weekend o quando si è in vacanza, è bello prendersi un po’ più di tempo in cucina e realizzare qualcosa di sfizioso ma pur sempre semplice! Partiamo dalla colazione, in cui non mancano mai dei profumatissimi croissant! Oggi non ci dedicheremo alla base dei cornetti, che…
TORTA SALATA AL MONTASIO, PERE E NOCI
Gusti classici come il formaggio Montasio Dop, pere e noci, si sposano divinamente tra loro per diventare una buonissima e scenografica, seppur semplice, TORTA SALATA! Una di quelle ricette velocissime, ma che regalano sempre grandi soddisfazioni! Le pere potrebbero sembrare un azzardo in una torta salata ma vi assicuro che sono l’ingrediente che renderà questa…
MINI LEMON MERINGUE PIE
La Lemon Meringue Pie, tradotta come “Crostata meringata al limone”, è una torta fresca di origini americane, diffusa e realizzata ormai in tutto il mondo. Questa ricetta è già stata proposta nel formato tradizionale sul mio blog, una torta LEMON MERINGUE PIE tonda e grande che permette di realizzare bellissime fantasie e forme di meringa,…
TORTA SALATA SCHIACCIATINA SENZA LATTOSIO
Le torte salate sono quelle preferisco preparare più volentieri in ambito cucina e salato! Il mio Blog ne è già pieno, tantissime tipologie per accontentare i gusti di tutti! Questa volta la mia proposta è pensata per accontentare anche chi ha intolleranze ai latticini, visto che le torte salate contengono spesso formaggi, panna e burro….
BRUSCHETTE CON FIOCCHI DI LATTE E PESTO
Queste bruschette sono una proposta nuova e differente rispetto alle versioni più classiche che solitamente prevedono pomodorini, olio, origano… La particolarità sta proprio nella farcitura a base di fiocchi di latte, non solo ottimi da gustare al naturale, ma con un pizzico di fantasia possono trasformare in una vera bontà anche una semplice fetta…
CROSTATA SALATA ALLE BIETOLE, SKYR E PINOLI (proteica)
Le crostate sono tra le preparazioni più realizzate nelle cucine di casa. Svariati gusti, forme, colori, consistenze… e anche se le più famose e realizzate sono quelle dolci, non sono da meno le CROSTATE SALATE! Questa è la CROSTATA SALATA ALLE BIETOLE, SKYR E PINOLI, una versione leggera con pochissimi grassi, senza burro e tuorli!…
Strudel di verdure grigliate e formaggio spalmabile
Appena si sente menzionare la parola STRUDEL si pensa subito alla versione dolce e classica, ma non è questo il caso! Oggi vi propongo una versione differente: lo STRUDEL SALATO! Scenografico, facile e veloce da realizzare, sono sicuro diventerà tra le nuove torte salate che preparerete per aperitivi, brunch o per aprire le vostre cene…
MUFFIN ALLA PIZZA
Se anche voi siete amanti della pizza in ogni sua forma e versione allora non dovete perdervi questa ricetta gustosa, originale e insolita! MUFFIN ALLA PIZZA, appena li si nominano attirano l’attenzione di tutti. Il successo e il premio per l’originalità sono garantiti! Un impasto soffice, salato che racchiude tutti gli ingredienti e i sapori…
LEMON MERINGUE PIE
La LEMON MERINGUE PIE può essere definita in parole semplici come la crostata al limone più famosa del mondo! Questo dolce, di origini americane, è molto scenografico per via della decorazione di meringa italiana in superficie, che viene solitamente distribuita con una sac à poche, o spatolandola in modo rustico e fiammeggiandola con un cannello…
