La ricetta del gelato al cacao e lamponi

Finalmente è arrivato il MINI GELATO SU STECCO AL CACAO E LAMPONI che possiamo gustare in compagnia durante queste calde giornate estive!

Vi servono solamente 3 ingredienti ed è pronto! Il vero merito per ottenere un gelato buonissimo spetta a Il Latte Condensato che fa sì che non si formino cristalli di ghiaccio all’interno!

Inoltre si prepara in casa SENZA GELATIERA, insomma non aspettate altro tempo e fate scorta nel vostro congelatore! Di seguito trovate anche un super video tutorial!

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Ingredienti

PER IL GELATO:
130 g di panna fresca (da montare, non zuccherata)
100 g de Il Latte Condensato Nestlé al cacao
8 lamponi freschi

PER DECORARE:
q.b. de Il Latte Condensato Nestlé al cacao

Tempo di preparazione

15 min

Tempo di raffreddamento

8 h

Difficoltà

Facile

Numero porzioni

8 gelati

Procedimento

In una ciotola, aiutandosi con uno sbattitore elettrico, montare la panna.

Aggiungere alla panna montata Il Latte Condensato al cacao e mescolare delicatamente con un lecca pentole, facendo movimenti dall’alto verso il basso per non smontare la panna.

Con l’aiuto di una sac à poche, versare il composto negli appositi stampi e in seguito inserire gli stecchi.

Decorare la superficie con fettine e rondelle di lamponi.

Riporre gli stampi in freezer per almeno 8 ore.

Quando i gelati saranno ben congelati, sformarli dallo stampo e a piacere servirli su un piattino decorandoli con delle piccole strisce de Il Latte Condensato Nestlé al cacao, come topping.

Guarda la videoricetta

I consigli di LuCake

È possibile sostituire i lamponi con altri frutti di bosco o fragole.
Per un risultato perfetto, è consigliato montare la panna in una ciotola precedentemente raffreddata in frigo per 20-30 minuti.
A piacere è possibile inserire pezzetti di lampone anche all’interno del gelato oltre che in superficie.
È consigliato utilizzare stampi in silicone, per estrarre i gelati con facilità e senza romperli.