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Torta Caprese

04/15/2022 by lucake

Torta Caprese

La TORTA CAPRESE è un dolce tradizionale campano a base di cioccolato fondente e mandorle. Questo dolce nasce dall’errore di un pasticcere dell’isola di Capri, Carmine di Fiore, che dimenticò di aggiungere la farina nell’impasto. Da una dimenticanza nasce così una torta che diventa simbolo della cucina campana: una crosticina croccante fuori e un cuore… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: caprese, cucina campana, cucina napoletana, dolce tradizionale campano, dolci napoletani, dolci senza glutine, torta caprese, torta napoletana, Torta senza glutine

Torta di grano saraceno

04/12/2022 by lucake

Torta di grano saraceno

La TORTA DI GRANO SARACENO è un dolce tipico del Tirolo, conosciuta infatti anche come “Schwarzplententorte” o di “Buchweizentorte”, nomi originali tedeschi. Si tratta di una torta soffice e rustica con grano saraceno e nocciole nell’impasto. Viene poi farcita con una confettura ai frutti rossi, tradizionalmente si usa quella al mirtillo rosso. Questa torta tradizionale… 

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Filed Under: Ricette, Ricette per intolleranti, Torte da forno Tagged With: cucina altoatesina, dolce senza glutine, dolce tipico del tirolo, dolce tipico del trentino, grano saraceno, ricette altoatesine, ricette senza glutine, ricette tirolesi, torta di grano saraceno, Torta senza glutine

AMOR POLENTA

04/08/2022 by lucake

AMOR POLENTA

La torta AMOR POLENTA è uno dei tradizionali dolci lombardi, più precisamente della città di Varese dove tutt’oggi è ancora preparato e venduto, proprio per questo viene anche chiamato “DOLCE DI VARESE”. Questo torta tipica lombarda ha due caratteristiche che la contraddistinguono: la prima è l’apposito stampo con le scanalature, ideato proprio per questo dolce…. 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: amor polenta, cucina lombarda, dolce di varese, dolci con farina di mais, dolci lombardi, torta con farina di mais, torta tradizionale lombarda

CASSATA AL FORNO SICILIANA

04/07/2022 by lucake

CASSATA AL FORNO SICILIANA

La CASSATA AL FORNO è uno dei dolci tipici siciliani ed è la versione più antica della CASSATA SICILIANA CLASSICA. A differenza della versione tradizionale che prevede un guscio di pan di spagna e decorazioni in marzapane, la cassata siciliana al forno è invece più facile e veloce ed è fatta senza pan di spagna… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: barrette energetiche fatte in casa, cassata, cassata al forno, cassata siciliana, gocce di cioccolato, natale, pasqua, pasta frolla, ricotta, torta al forno, torte al forno, torte da forno

Torta al tè

02/04/2022 by lucake

Torta al tè

La TORTA AL TÈ è una torta soffice e leggera, senza latticini, perfetta per merenda e colazione. La si prepara in poco tempo e con una semplice glassa, a base di zucchero e acqua, e fiori secchi risulta subito molto scenografica nella sua semplicità! È possibile utilizzare il tipo di tè che si preferisce, consiglio… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: dolci con il tè, foto passaggi torta mimosa, torta al tè, torta all'acqua, torta con i fiori secchi, torta facile, torta soffice, torta veloce

Cubotti al cocco e cioccolato

01/13/2022 by lucake

Cubotti al cocco e cioccolato

I cubotti di cocco e cioccolato sono la ricetta perfetta per chi vuole preparare un dolce semplice e veloce. Faranno impazzire di gioia tutti gli amanti del cocco, conquistandoli anche per la loro consistenza croccante fuori e morbida e umida al centro! Grazie a Loredana per avermi fatto scoprire questa ricetta, ormai protagonista di molte… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: cubotti al cocco, cubotti al cocco e cioccolato, torta al cocco, torta al cocco e cioccolato, torte facili, torte veloci

Torta alla ricotta e cioccolato

01/13/2022 by lucake

Torta alla ricotta e cioccolato

La TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO è il dolce perfetto se si cerca una ricetta da preparare in pochi minuti, con ingredienti semplici e senza l’utilizzo di planetaria o sbattitore elettrico. La sua semplicità fa si che possa essere preparata in breve tempo, tra una preparazione e l’altra, anche quando ci troviamo già in cucina a… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: torta al cioccolato, torta alla ricotta, torta alla ricotta e cioccolato, torta senza planetaria, torta soffice, torte facili, torte veloci

Crostata di biscotti

01/12/2022 by lucake

Crostata di biscotti

Davanti a una buona fetta di crostata non si riesce mai a dire di no! La torta di oggi è molto facile e veloce da realizzare in quanto, al posto della classica frolla, è formata da una base di biscotti e burro farcita con la confettura che più preferite, io ho utilizzato quella alle albicocche…. 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: crostata, crostata di biscotti, crostata facile, crostata veloce, dolci con i biscotti, torte con i biscotti, torte facili, torte veloci

Torta 7 vasetti: allo yogurt e mirtilli

01/12/2022 by lucake

Torta 7 vasetti: allo yogurt e mirtilli

La torta 7 vasetti allo yogurt e mirtilli è una ricetta che mia mamma prepara sempre a me e ai miei fratelli da quando siamo piccoli. Una torta casalinga che non stanca mai, soffice, leggera e genuina grazie anche all’utilizzo dell’olio anziché burro. Si chiama “Torta 7 vasetti” perché per realizzarla e per pesare le… 

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Filed Under: Ricette, Torte da forno Tagged With: torta ai 7 vasetti, torta ai 7 vasetti allo yogurt, torta ai miritlli, torta allo yogurt, torta allo yogurt e mirtilli, torta facile, torta senza bilancia, torta veloce

Sbriciolata pan di zenzero al mascarpone e frutti di bosco

01/11/2022 by lucake

Sbriciolata pan di zenzero al mascarpone e frutti di bosco

Tra i dolci più semplici e veloci troviamo sicuramente la SBRICIOLATA, un impasto simile alla frolla ma più rustico e che richiede di essere impastato il meno possibile. Questa versione direi che è a tutti gli effetti natalizia, grazie all’aggiunta dello zenzero nell’impasto che ricorda il Natale solo a sentirne il profumo! Per renderla ancora… 

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Filed Under: Dolci di Natale, Ricette, Torte da forno Tagged With: ricette di natale, sbriciolata, sbriciolata ai frutti di bosco, sbriciolata di Natale, sbriciolata ripiena, sbrisolona, torta di natale, torta pan di zenzero

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