Cioccolata calda proteica

La cioccolata calda proteica, è la merenda perfetta per i pomeriggi freddi autunnali e invernali, in cui ci si vuole concedere una sfiziosa golosità e un piccolo sgarro, che non ci farà venire troppi sensi di colpa.

È ottima se siete degli sportivi e seguite uno stile alimentare sano e ricco di proteine. Infatti la cioccolata calda proteica, come dice il nome, oltre a contenere una buona dose di proteine è sicuramente più magra e leggera della classica cioccolata.
Un’idea dell’ultimo minuto, facile da preparare che accontenterà anche chi è sempre attento alla linea.

Dose per 2 tazze di cioccolata

INGREDIENTI:

25 g cacao amaro magro
15 g maizena
500 g Milk Drink alla vaniglia di Arla Protein (300 g per la cioccolata e 200 g da montare)
40 g sciroppo d’acero
un pizzico di cannella in polvere (facoltativa)

PROCEDIMENTO: 

1. Nella pentola in cui cuocerà la cioccolata setacciare il cacao amaro e la maizena.
2. Versare nella pentola 300 g di Milk Drink alla vaniglia.
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3. Aggiungere lo sciroppo d’acero e amalgamare tutto con una frusta.
4. Porre la pentola sul fornello, cuocere fino a portare a bollore per qualche minuto per ottenere la densità desiderata.
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5. Al momento di servire montare i restanti 200 g di Milk Drink alla vaniglia con uno sbattitore elettrico. Versare la cioccolata nella tazza, aggiungere una cucchiaiata di Milk Drink montato e a piacere spolverare la superficie con cannella in polvere.
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I CONSIGLI DI LUCAKE:

• È necessario conservare per almeno mezza giornata in frigorifero il Milk Drink, perché la parte che dovrà essere montata, affinché diventi spumosa, deve essere fredda.
• È necessario montare all’ultimo momento il Milk Drink.
• È possibile diminuire lo sciroppo d’acero a vostro piacere.
• Se fate sport e ne siete abituati all’utilizzo, potete aggiungere 1 o ½ misurino di blend proteici, che sono degli integratori di proteine in polvere formulati per soddisfare le diverse esigenze dell’utenza (facoltativo).

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