I Rainbow Cookies non sono altro che la versione più colorata dei classici Cookies, a differenziarli ci sta solo l’uso dei confettini colorati al cioccolato (tipo m&m’s) al posto delle gocce di cioccolato.
Facili e veloci da fare, amatissimi dai bambini per i colori vivaci, questi biscotti si prestano molto bene per varie occasioni come merende, feste di compleanno, carnevale…
Il profumo e il colore di questi biscotti invadono la cucina.
Sono ricchi di confettini al cioccolato colorati, croccanti e saporiti di burro, io li ho preparati con il burro Lurpak, per un risultato di grande qualità. Questi biscotti, conservandosi per più giorni, possono essere un’ottima e simpatica idea regalo.
Preparateli anche voi, sono sicuro che anche a casa vostra andranno a ruba!
