Torta soffice alla nocciola
Torta soffice alla nocciola

La torta soffice alla nocciola mi ricorda quando ero piccolo e durante l’autunno raccoglievo le nocciole che cadevano dalla pianta del giardino di mia zia.
Con dei sassi io e i miei fratelli ci divertivamo a sgusciarle, le tostavamo ed erano pronte per essere mangiate o per essere impiegate nelle preparazioni di qualche torta.

Ho provato diverse torte realizzate con frutta secca, ma questa è in assoluto la più morbida e umida di tutte. Una torta dallo stile casalingo e semplice che si prepara senza difficoltà.
Un impasto ottimo da utilizzare negli stampi rovesciabili, come quello della Bund Cake.
Vi basterà provarla per salvare questa ricetta tra le vostre preferite!

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4 risposte

  1. Ciao Luca,
    vorrei rifare subito questa ricetta, le nocciole sono l’ingrediente preferito di mio marito! 😀
    Non trovo però la quantità di latte da utilizzare nell’elenco degli ingredienti, mi fai sapere per favore?
    Grazie
    Chiara

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