La PASTA FROLLA è tra le principali ricette base della pasticceria, si può preparare con diversi procedimenti e con molte varianti. Ecco oggi la PASTA FROLLA ALLA NOCCIOLA, perfetta per realizzare crostate alla confettura, biscotti, basi di torte da farcire con varie creme…
È possibile preparare la stessa ricetta anche con altra frutta secca, utilizzando ad esempio farina di mandorle, pistacchi, noci… nella stessa quantità. Una ricetta dal gusto più ricco rispetto alla versione tradizionale che vi permetterà di rivisitare anche classiche ricette.
3 risposte
Ciao Luca sempre bravissimo!!! Ricetta interessante!!! Che ripieno consigli con questa frolla? Marmellata crema pasticcera o altro? Grazie se mi risponderai…. un abbraccio Grazia
È possibile sostituire il burro con l’olio di semi e lo zucchero semolato con quello di canna???
Grazie 😊
Salve, posso sostituire la farina 00 con quella di Farro?