La ricetta del drink con i fiori di sambuco

Il cocktail al pompelmo rosa e sciroppo di sambuco è un drink analcolico, poco dolce e molto dissetante, perfetto da servire ad un aperitivo o per un dopo cena.
Se organizziamo un aperitivo e prepariamo lo Spritz Hugo, il cocktail analcolico che vi sto proponendo può essere l’alternativa analcolica ideale da proporre a chi non beve alcool, visto che sfrutteremo per entrambi lo stesso sciroppo di fiori di sambuco.
È anche una base perfetta per essere trasformata in un drink alcolico, con l’aggiunta di vodka liscia.
Preparatelo anche voi e stupite i vostri ospiti con un drink analcolico differente dalle solite bibite e classici succhi di frutta.

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Ingredienti

700 g di succo di pompelmo
300 g di spremuta di pompelmo
700 g di acqua tonica
280 g di sciroppo di fiori di sambuco Fabbri
q.b. di fette di pompelmo rosa fresco
q.b. di foglie di menta fresche
q.b. di ghiaccio

Tempo di preparazione

5 min

Difficoltà

Facile

Numero porzioni

8 bicchieri

Procedimento

Spremere i pompelmi freschi fino a raggiungere la quantità indicata.

Pesare all’interno di una ciotola, o di una caraffa, tutti gli ingredienti e mescolarli con un cucchiaio per omogenizzare il tutto.

Aggiungere il ghiaccio, i rametti di menta e le fette di pompelmo direttamente nella ciotola/caraffa, oppure direttamente nei bicchieri e servire il drink.

I consigli di LuCake

Potete decidere se filtrare o meno il succo di pompelmo che avete spremuto.
Se preparerete questo cocktail al momento assicuratevi di tenere prima in frigo tutti gli ingredienti, di modo da ottenerlo fresco.
È possibile sostituire il pompelmo fresco con arance fresche e il succo di pompelmo con il succo di arancia (quello di arance gialle, non molto dolce)
È possibile aumentare o diminuire di 20 g lo sciroppo di sambuco per renderlo più o meno dolce in base ai propri gusti.

Conservazione

È possibile prepararlo con un paio di ore di anticipo e conservarlo in frigo. Suggerisco di non prepararlo con troppo anticipo altrimenti l’acqua tonica si sgaserà. Se lo preparate in anticipo assemblate tutto subito tranne il ghiaccio che andrà aggiunto al momento di servirlo.