Cornetto con crema alla ricotta, cioccolato e arancia

Per una colazione coi fiocchi non può assolutamente mancare un soffice e dorato cornetto a fianco di una calda tazza di tè o latte. Ormai mi conoscete e sapete che mi piace creare nuove varianti partendo dai classici dolci e proprio per questo, in alternativa alle classiche versioni che gustiamo al bar con gli amici, oggi vi propongo un cornetto dalla farcitura particolare e ispirata ai cannoli siciliani.

Una crema alla ricotta, aromatizzata all’arancia e ricca di gocce di cioccolato, vi assicuro che al primo morso verrete travolti dalla freschezza del ripieno! Un’ottima idea per partire carichi di energie già di prima mattina! Se volete preparare un cornetto homemade dall’inizio alla fine, non perdetevi la mia ricetta dei cornetti che trovate nel mio LIBRO:  Lucake: il mio manuale di pasticceria per tutti.