La GALETTE è una tipica torta del nord della Francia. Questo termine tradotto letteralmente significa “torta” o “focaccia” che solitamente è formata da una pasta simile ad una Pie Crust o Brisè che racchiude al suo interno della frutta fresca che viene poi cotta nel cestino di pasta. Quella che vi propongo oggi è una…
BISCOTTI VEGANI AI CEREALI E FRUTTA SECCA
I biscotti sono dolcetti ottimi per ogni occasione, dalla colazione, alla merenda, da gustare come snack mentre si guarda la tv o da offrire agli ospiti con un caffè. Dopo la versione dei COOKIES VEGANI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE, oggi è il turno dei BISCOTTI VEGANI AI CEREALI E FRUTTA SECCA! Sani, genuini e nutrienti,…
Brownies proteico
Oggi ho pensato ad un dolce adatto a tutti gli sportivi, a chi ama tenersi in forma e seguire un’alimentazione light e salutare… ma non sa rinunciare al dessert di fine pasto o al dolce della colazione e della merenda. Dopo aver ricevuto tante richieste, finalmente sono riuscito a realizzare una ricetta, degna di essere…
Tartufini avocado e cioccolato
I tartufini sono un dolcetto sfizioso e ne esistono di vari tipi, dai più classici come i TARTUFINI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLA, ai più particolari come quelli che vi sto proponendo io oggi: TARTUFINI AVOCADO E CIOCCOLATO. Forse, se nessuno vi dicesse che sono fatti con l’avocado, non vi accorgereste: perché il sapore del cioccolato…
COOKIES VEGANI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Nonostante il mio stile e la mia routine sia basata dalla produzione di dolci tradizionali con ingredienti classici, ogni tanto mi piace sperimentare nuove ricette e nuovi stili per il semplice fatto di provare, cambiare e assaggiare. Quando ho visto questa ricetta sulla rivista “Da Noi” mi ha incuriosito e a tutti costi ho voluto…
Fast and Light Blueberries Cheesecake (senza glutine e senza lattosio)
Ecco un’idea golosa ma allo stesso tempo salutare e ricca di ingredienti genuini. È proprio il caso di dirlo: “Questo è un dolce che fa bene al nostro corpo!” Oltre ad essere semplice e veloce da preparare è comodissimo perché realizzato in monoporzione e soprattutto in bicchierini delle conserve: in questo modo potrete avvitare il…
Torta Vegana alle mele, pere e cioccolato
Dolcemente in Forma torna con una ricetta vegana; questa ricetta è stata pensata proprio per venire incontro alle esigenze di tutti. Semplice ma gustosa, questa torta, avendo un indice glicemico basso, è adatta ai diabetici e a chi soffre di problematiche legate alla glicemia e al malassorbimento degli zuccheri, in quanto vengono utilizzati lo zucchero…
Torta ricotta e cioccolato (Senza Glutine)
Buongiorno cari lettori, dolcemente in forma torna con una ricetta golosa e totalmente senza glutine! Adatta a chi è celiaco, quindi allergico al glutine, ben diverso da chi è intollerante a quest’ultimo in quanto, la celiachia è una risposta del sistema immunitario dalla quale non è possibile guarire e si diagnostica attraverso esami di laboratorio…
TROPICAL SMOOTHIE (light and gluten free)
Buongiorno cari lettori, oggi io e la dottoressa, Biologa-Nutrizionista, Manuela Mapelli, vogliamo proporvi un’idea facile, versatile e adatta a quasi tutti; questo smoothie è ottimo per i diabetici e per chi sta seguendo un regime dietetico ipocalorico o a basso carico glicemico, in quanto è privo totalmente di saccarosio, sono presenti solo gli zuccheri della…
BARRETTE ENERGETICHE
Buongiorno cari lettori, queste barrette homemade sono una vera e propria risorsa per un break sano e gustoso a metà mattina o come merenda, ideale per tutta la famiglia, per i bambini che non vogliono rinunciare al dolce e per gli adulti più golosi. Sono ottime per gli sportivi in quanto ricche di proteine salutari…
