Per me la colazione è il pasto sacro, l’unico che non riuscirei a saltare durante la giornata! La desidero abbondante e rigorosamente dolce. Oggi vi propongo quella che ormai da qualche anno è una delle mie abituali merende pomeridiane ma che ultimamente mangio spesso anche la mattina come colazione in alternativa alla classica CROSTATA DI MARMELLATA. Sto parlando delle COPPE DI YOGURT E FICHI.
Tre semplici strati: uno croccante, uno fresco e cremoso e uno dolce che oltre ad essere facili e veloci da preparare si presentano sempre molto bene, anche se poi, a dire il vero, io amo mescolare il tutto con un cucchiaino. Potete realizzare questa sana delizia in bicchierini oppure nei vasetti delle conserve, così avendo il tappo potrete portarla al lavoro o a scuola e gustarla come merenda.
Scegliete i vostri gusti preferiti, assemblateli e fate il pieno di energia!