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Tiramisù al pistacchio o alla Nutella

02/28/2022 by lucake

Tiramisù al pistacchio o alla Nutella

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO o TIRAMISÙ ALLA NUTELLA ?! È questo il dilemma e scegliere non sarà facile: entrambi sono una rivisitazione della ricetta del TIRAMISÙ CLASSICO, e in questo caso vengono realizzati in bicchiere ma si può benissimo realizzare anche il tiramisù in teglia, con la stessa ricetta. Io sono solito realizzare il tiramisù con… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: dolci al pistacchio, dolci alla nutella, dolci in bicchiere, tiramisù, tiramisù al pistacchio, tiramisù alla nocciola, tiramisù alla nutella, tiramisù in bicchiere, tiramisù senza uova

Tortino al pistacchio con cuore morbido

02/13/2022 by lucake

Tortino al pistacchio con cuore morbido

Il TORTINO AL PISTACCHIO CON CUORE MORBIDO, e anche dal cuore caldo, è un dolce al cucchiaio che viene spesso servito come dessert di fine pasto, spesso anche per la cena di San Valentino. È una ricetta che richiede pochi ingredienti: il tortino dal cuore morbido al pistacchio è preparato con crema spalmabile al pistacchio,… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Muffin & Cupcakes, Ricette Tagged With: dolci al pistacchio, muffin al pistacchio, tortino, tortino al cioccolato, tortino al cioccolato bianco, tortino al pistacchio, tortino al pistacchio con cuore caldo, tortino al pistacchio con cuore morbido

Panna cotta al Baileys, caffè e cioccolato

01/13/2022 by lucake

Panna cotta al Baileys, caffè e cioccolato

Dopo il successo della PANNA COTTA AL CIOCCOLATO E FRUTTI ROSSI e della MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI (in bicchiere), oggi vi propongo un’altra ricetta in bicchiere irresistibile, formata da strati di panna cotta alternati a 3 ingredienti che uniti vi faranno letteralmente impazzire: cioccolato, caffè e Baileys! Un dolce al cucchiaio facile e veloce, senza… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: dolci al baileys, dolci al cucchaio, panna cotta, panna cotta al baileys, panna cotta al baileys caffè e cioccolato, panna cotta al caffè, panna cotta al cioccolato

Crostatine di panna cotta al mont blanc

12/20/2021 by lucake

Crostatine di panna cotta al mont blanc

Se siete amanti delle crostatine, della panna cotta e del mont blanc, vi farà piacere sapere che la ricetta di oggi li racchiude tutti in un unico dolce: CROSTATINE DI PANNA COTTA AL MONT BLANC! Un composto senza cottura, come quello delle cheesecake, formato con dei biscotti al cacao e pressato all’interno di stampini con… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Dolci di Natale, Ricette Tagged With: castagne, crostata panna cotta, crostata senza cottura, crostatine, crostatine di panna cotta al mont blanc, dolci con le castagne, mont blanc, panna cotta, torta di castagne

Profiteroles ai frutti di bosco e cioccolato bianco

12/16/2021 by lucake

Profiteroles ai frutti di bosco e cioccolato bianco

L’attenzione sarà solo su di voi mentre dalla cucina porterete in tavola questa piramide di bignè, dal colore chiaro e lucido con ciuffi di panna e rametti di ribes. Solo a descriverlo mi lecco i baffi… sto parlando del PROFITEROLES AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO! Dopo aver preparato i classici bignè li ho… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: dolci di natale, Profiteroles, profiteroles ai frutti di bosco, profiteroles ai frutti di bosco e cioccolato bianco, profiteroles al cioccolato bianco

2 DOLCI VEGAN DA UNA LATTINA DI CECI

04/16/2021 by lucake

2 DOLCI VEGAN DA UNA LATTINA DI CECI

Eccomi con una ricetta che vi lascerà davvero a bocca aperta, anzi mi correggo: ecco 2 RICETTE che vi sorprenderanno per la loro originalità e che prenderanno vita DA UNA SOLA LATTINA DI CECI! Avete capito bene, i dolci saranno a base di ceci ed è una vera ricetta “no waste” ovvero a ZERO SPRECHI!… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette, Ricette per intolleranti Tagged With: acqua faba, crema vegan, Dolci coi ceci, dolci con acqua faba, dolci vegan, hummus al cacao e nocciole, hummus al cioccolato, hummus dolce, mousse al cioccolato vegan, mousse con acqua faba, pasticceria vegan

Tiramisù nell’uovo – con crema senza uova

03/30/2021 by lucake

Tiramisù nell’uovo – con crema senza uova

Indecisi su quale dolce preparare a Pasqua? Magari un dolce che ricordi esteticamente questa ricorrenza, ma che sia gustoso, se possibile che comprenda anche l’utilizzo del cioccolato delle uova e magari monoporzione, così sarà facile da servire. Se cercate tutto questo, fatevelo dire, siete un po’ esigenti ma anche fortunati… perché la ricetta di oggi… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: dolci di pasqua, ricette di pasqua, tiramisù con colomba di Pasqua, tiramisù con il latte condensato, tiramisù nell'uovo, tiramisù senza uova

Tortino di panettone con gelato

12/14/2020 by lucake

Tortino di panettone con gelato

Durante il periodo natalizio organizzare un pranzo o una cena è sempre molto impegnativo e si finisce sempre col trascurare, o pensare per ultimo, al dolce. Che sia per concludere un pranzo, una cena oppure come merenda il TORTINO AL PANETTONE RIPIENO DI GELATO è l’idea perfetta per chi ha poco tempo e vuole accompagnare… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Dolci di Natale, Ricette Tagged With: dolci al panettone, tortino di panettone

Semisfera di mousse al cioccolato, con cuore di gelato

12/09/2020 by lucake

Semisfera di mousse al cioccolato, con cuore di gelato

I giorni che precedono il Natale sono sempre frenetici per via degli ultimi preparativi e il tempo richiesto in cucina per la preparazione del menù non è mai poco! Oggi vi propongo un dessert elegantissimo, perfetto da portare in tavola per concludere pranzi e cene delle feste natalizie, che può essere preparato con diversi giorni… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Dolci di Natale, Ricette Tagged With: cestini di parmigiano e mousse di prosciutto, dolci semisfere, mousse, Mousse al cioccolato fondente, Sfere di mousse al cioccolato

Creme brulèe

11/29/2020 by lucake

Creme brulèe

Quando si parla di crème brulée si pensa subito al famoso film “Il favoloso mondo di Amélie”, in particolare alla scena in cui Amélie, la protagonista del film, rompe la crosta di una crème brulée con la punta del cucchiaio. Basta guardare quella scena per capire quanto croccante, ma allo stesso tempo cremoso, e gustoso… 

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Filed Under: Dolci a cucchiaio, Ricette Tagged With: bruleè, cream caramel, crema, Creme brulèe, dolci al cucchiaio, dolci in bicchiere

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