Queste bruschette sono una proposta nuova e differente rispetto alle versioni più classiche che solitamente prevedono pomodorini, olio, origano… La particolarità sta proprio nella farcitura a base di fiocchi di latte, non solo ottimi da gustare al naturale, ma con un pizzico di fantasia possono trasformare in una vera bontà anche una semplice fetta…
CROSTATA SALATA ALLE BIETOLE, SKYR E PINOLI (proteica)
Le crostate sono tra le preparazioni più realizzate nelle cucine di casa. Svariati gusti, forme, colori, consistenze… e anche se le più famose e realizzate sono quelle dolci, non sono da meno le CROSTATE SALATE! Questa è la CROSTATA SALATA ALLE BIETOLE, SKYR E PINOLI, una versione leggera con pochissimi grassi, senza burro e tuorli!…
Strudel di verdure grigliate e formaggio spalmabile
Appena si sente menzionare la parola STRUDEL si pensa subito alla versione dolce e classica, ma non è questo il caso! Oggi vi propongo una versione differente: lo STRUDEL SALATO! Scenografico, facile e veloce da realizzare, sono sicuro diventerà tra le nuove torte salate che preparerete per aperitivi, brunch o per aprire le vostre cene…
MUFFIN ALLA PIZZA
Se anche voi siete amanti della pizza in ogni sua forma e versione allora non dovete perdervi questa ricetta gustosa, originale e insolita! MUFFIN ALLA PIZZA, appena li si nominano attirano l’attenzione di tutti. Il successo e il premio per l’originalità sono garantiti! Un impasto soffice, salato che racchiude tutti gli ingredienti e i sapori…
FLAN AI PISELLI CON CREMA DI PARMIGIANO
Il flan può essere un’ottima idea per antipasti, oppure quando si vuole preparare un salva cena a base di uova e con le verdure che si hanno in casa, evitando di preparare il tutto all’interno di una base di sfoglia o brisè come si usa fare per le torte salate. Una semplice preparazione personalizzabile con…
Ciambella croccante salata alle verdure
Le torte salate sono molto gustose e richiedono una preparazione semplice e veloce. Sono anche molto versatili e ci permettono di cucinare sempre una versione nuova e originale solo con quello che il nostro frigo, in quel momento, ci offre. Ci hanno già salvato un milione di volte, permettendoci di fare bella figura con poco,…
Muffin salati
I muffin salati sono un’ottima variante alle torte salate, ricoprono lo stesso ruolo e sono perfetti per antipasti, buffet, apericene… oppure anche per essere portati ai pic-nic o alle grigliate. Un soffice impasto salato a base di parmigiano, facilmente personalizzabile a proprio piacere! Ve li propongo con verdure, al prosciutto cotto e con semi di…
TORTA SALATA INTEGRALE AL RADICCHIO, RICOTTA, FORMAGGIO E NOCI
Ne esistono varie versioni, di varie forme e con svariati ingredienti, ottima anche come preparazione svuota-frigo, ci permette di consumare e cucinare con quello che abbiamo già in casa. Sto parlando della TORTA SALATA, ottima da preparare in anticipo e riscaldare, oppure da realizzare anche all’ultimo, sfornarla e portarla in tavola ancora calda. La torta…
TARTINE SALATE AI GAMBERETTI E SALMONE
Le tartine salate sono un’ottima idea da proporre durante apertivi e antipasti di occasioni speciali: per le feste di Natale, per il cenone di Capodanno, per il pranzo di Pasqua… oppure semplicemente per fare bella figura quando abbiamo ospiti a cena o organizziamo un apericena tra amici. Vi propongo queste tartine “furbe”, semplici e molto…
MINI CHEESECAKE AI FUNGHI E PREZZEMOLO
Chi ha detto che le cheesecake debbano essere solo dolci? Eccomi a proporvi delle mini cheesecake salate ai funghi, ottime da servire in tavola come antipasto oppure per arricchire apertivi e apericene. Una base croccante realizzata con le Fette Integrali Gentilini che accompagna un composto cremoso ai funghi! Ottime per il periodo autunnale e invernale…
