Questa torta di zucca salata è una crostata formata da pasta brisè integrale che racchiude un ripieno di zucca, ricotta, parmigiano, rosmarino e spezie. Ottima come antipasto.
Crostata morbida salata
La crostata morbida salata è una torta salata velocissima, formata da un impasto soffice, una farcitura al pesto e decorata con pomodorini, basilico e ciuffi di formaggio spalmabile.
Croissant salato con salmone, avocado, mandorle e lime
Siamo sempre soliti gustare i croissant a fianco di una tazza di latte o tè, ma se per una volta il croissant diventasse il protagonista finger food di aperitivi o antipasti? Oggi vi propongo un’idea salata molto sfiziosa che ruberà la scena in tavola agli stuzzichini e tramezzini: croissant salati farciti con avocado, salmone, mandorle…
Croissant salato con mousse alla rucola, crudo, pomodorini confit e olio al basilico
Siamo sempre soliti gustare i croissant a fianco di una tazza di latte o tè, ma se per una volta il croissant diventasse il protagonista finger food di aperitivi o antipasti? Oggi vi propongo un’idea salata molto sfiziosa che ruberà la scena in tavola agli stuzzichini e tramezzini: croissant salati farciti con mousse alla rucola,…
Bruschette alla robiola, zucca e rosmarino
Queste bruschette alla zucca sono un’ottima idea semplice da portare in tavola come antipasto o da gustare durante un aperitivo con gli amici. La cosa bella è che questa ricetta risulta veramente facile, infatti richiede pochissimi ingredienti, si prepara in 15 minuti e il risultato è assicurato! Se siete amanti della zucca o avete delle…
MINI CHEESECAKE SALATA ALLA CAPRESE
Una delle cose più belle che mi piace fare in cucina è prendere dei piatti semplici della tradizione e rivisitarli o scomporli per dare una nuova reinterpretazione e visione, partendo sempre dagli stessi ingredienti e aggiungendo ben poco o nulla. Oggi cominciamo dalla classica e famosissima caprese e la trasformiamo in una cheesecake salata alla…
Torta salata di pasta fillo, ricotta e pomodori
In questa torta salata sono proprio i pomodori ad essere i protagonisti, conquistando tutti con la loro freschezza ma soprattutto con i colori delle varie tipologie. Una torta salata leggera, che si prepara davvero in 10 minuti! Non a caso, la scelta della pasta fillo la renderà ancora più leggera essendo una base che non…
Torta salata alle zucchine
Questa TORTA SALATA ALLE ZUCCHINE è stata la prima che abbia mai preparato e quella che cuciniamo più spesso a casa e che più ci piace. Se ci penso è un po’ strano che la pubblichi solo ora, dopo tutti questi anni di blog… ma che importa! Ora questa ricetta pazzesca è anche vostra e…
Cestini croccanti di cime di rapa, salsiccia e pinoli
I cestini croccanti di cime di rapa, salsiccia e pinoli sono realizzati con una ricetta semplice, veloce e diversa dalle solite torte salate che permetterà di portare in tavola un tortino dall’estetica e dal gusto curioso e differente. L’utilizzo della pasta fillo permetterà di ottenere un guscio molto croccante e originale che al suo interno…
Torta salata agli asparagi
Le TORTE SALATE sono una preparazione semplice, molto sfiziosa e facilmente personalizzabili con gli ingredienti che più si amano e si dispongono in base alle stagionalità. Sicuramente tra le versioni primaverili più amate troviamo la TORTA SALATA AGLI ASPARAGI. Perfetta da gustare in famiglia, ad esempio durante la Pasqua, o in compagnia di amici durante…