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Croissant salato con salmone, avocado, mandorle e lime

01/12/2022 by lucake

Croissant salato con salmone, avocado, mandorle e lime

Siamo sempre soliti gustare i croissant a fianco di una tazza di latte o tè, ma se per una volta il croissant diventasse il protagonista finger food di aperitivi o antipasti? Oggi vi propongo un’idea salata molto sfiziosa che ruberà la scena in tavola agli stuzzichini e tramezzini: croissant salati farciti con avocado, salmone, mandorle… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: avocado e salmone, crema avocado, croissant, croissant salato

Croissant salato con mousse alla rucola, crudo, pomodorini confit e olio al basilico

01/12/2022 by lucake

Croissant salato con mousse alla rucola, crudo, pomodorini confit e olio al basilico

Siamo sempre soliti gustare i croissant a fianco di una tazza di latte o tè, ma se per una volta il croissant diventasse il protagonista finger food di aperitivi o antipasti? Oggi vi propongo un’idea salata molto sfiziosa che ruberà la scena in tavola agli stuzzichini e tramezzini: croissant salati farciti con mousse alla rucola,… 

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Bruschette alla robiola, zucca e rosmarino

01/12/2022 by lucake

Bruschette alla robiola, zucca e rosmarino

Queste bruschette alla zucca sono un’ottima idea semplice da portare in tavola come antipasto o da gustare durante un aperitivo con gli amici. La cosa bella è che questa ricetta risulta veramente facile, infatti richiede pochissimi ingredienti, si prepara in 15 minuti e il risultato è assicurato! Se siete amanti della zucca o avete delle… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: bruschette, bruschette con robiola, ricette alla zucca, ricette facili, ricette per l'aperitivo, ricette salate, ricette veloci, zucca, zucca e rosmarino

MINI CHEESECAKE SALATA ALLA CAPRESE

07/12/2021 by lucake

MINI CHEESECAKE SALATA ALLA CAPRESE

Una delle cose più belle che mi piace fare in cucina è prendere dei piatti semplici della tradizione e rivisitarli o scomporli per dare una nuova reinterpretazione e visione, partendo sempre dagli stessi ingredienti e aggiungendo ben poco o nulla. Oggi cominciamo dalla classica e famosissima caprese e la trasformiamo in una cheesecake salata alla… 

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Filed Under: Cheesecake, Ricette, Torte salate Tagged With: caprese, caprese rivisitata, caprese scomposta, cheesecake alla caprese, cheesecake salata

Torta salata di pasta fillo, ricotta e pomodori

07/29/2020 by lucake

Torta salata di pasta fillo, ricotta e pomodori

In questa torta salata sono proprio i pomodori ad essere i protagonisti, conquistando tutti con la loro freschezza ma soprattutto con i colori delle varie tipologie. Una torta salata leggera, che si prepara davvero in 10 minuti! Non a caso, la scelta della pasta fillo la renderà ancora più leggera essendo una base che non… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: ricotta e pomodori, torta salata con pasta fillo, torta salata di pasta fillo, torta salata di pomodori, torta salata di ricotta e pomodori

Torta salata alle zucchine

06/01/2020 by lucake

Torta salata alle zucchine

Questa TORTA SALATA ALLE ZUCCHINE è stata la prima che abbia mai preparato e quella che cuciniamo più spesso a casa e che più ci piace. Se ci penso è un po’ strano che la pubblichi solo ora, dopo tutti questi anni di blog… ma che importa! Ora questa ricetta pazzesca è anche vostra e… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: torta di zucchine, torta salata, torta salata alle zucchine

Cestini croccanti di cime di rapa, salsiccia e pinoli

04/23/2020 by lucake

Cestini croccanti di cime di rapa, salsiccia e pinoli

I cestini croccanti di cime di rapa, salsiccia e pinoli sono realizzati con una ricetta semplice, veloce e diversa dalle solite torte salate che permetterà di portare in tavola un tortino dall’estetica e dal gusto curioso e differente. L’utilizzo della pasta fillo permetterà di ottenere un guscio molto croccante e originale che al suo interno… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: cime di rapa, cime di rapa e salsiccia, torta salata, torta salata alla salsiccia, torta salata con cime di rapa, torta salata con pasta fillo

Torta salata agli asparagi

04/09/2020 by lucake

Torta salata agli asparagi

Le TORTE SALATE sono una preparazione semplice, molto sfiziosa e facilmente personalizzabili con gli ingredienti che più si amano e si dispongono in base alle stagionalità. Sicuramente tra le versioni primaverili più amate troviamo la TORTA SALATA AGLI ASPARAGI. Perfetta da gustare in famiglia, ad esempio durante la Pasqua, o in compagnia di amici durante… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: Brechetto d'Aqui Docg, robiola di Roccaverano DOP, torta salata agli asparagi, torta salata asparagi e formaggio, torta salata asparagi e robiola

Vellutata di zucca e rosmarino, con perle di mascarpone e olio evo

03/28/2020 by lucake

Vellutata di zucca e rosmarino, con perle di mascarpone e olio evo

La vellutata di zucca è una preparazione semplice e leggera perfetta da portare in tavola nei mesi autunnali e invernali. Ottima da servire in una grande scodella come primo piatto oppure in piccole ciotoline finger food durante un buffet o un apericena. Per renderla ancora più gustosa l’ho accompagnata con perle di mascarpone che adagiate… 

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CESTINI AL PARMIGIANO CON MOUSSE DI PROSCIUTTO DI SAN DANIELE

02/27/2020 by lucake

CESTINI AL PARMIGIANO CON MOUSSE DI PROSCIUTTO DI SAN DANIELE

I cestini al parmigiano con mousse di prosciutto di San Daniele sono un’idea facile e veloce da realizzare che richiede l’utilizzo di pochi ingredienti. Se realizzati leggermente più grandi sono perfetti per portare in tavola come antipasto oppure da preparare in versione finger food per un buffet di un aperitivo. Una base croccante e saporita… 

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Filed Under: Ricette, Torte salate Tagged With: cestini di parmigiano, cestini di parmigiano e mousse di prosciutto, cialde di parmigiano, mousse di prosciutto, mousse di prosciutto crudo, prosciutto di San Daniele, Ricette con il prosciutto crudo

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