I brutti ma buoni (brutti e buoni) sono dei biscotti veloci e facili, ottimi da gustare a colazione o a merenda con una tazza di tè in compagnia di amici. Sono semplici da realizzare difatti i brutti ma buoni con 3 ingredienti sono pronti, infatti i brutti ma buoni ricetta originale prevede solamente nocciole, zucchero e albume, una preparazione che ricorda molto i BISCOTTI AL COCCO, anch’essi dolci facili e semplici e con solo 3 ingredienti. Una volta assaggiati questi brutti ma buoni morbidi, più precisamente croccanti fuori e con il cuore umido, non riuscirete più a smettere perché uno tira l’altro!
Per realizzare questi biscotti brutti ma buoni non è per forza necessario l’utilizzo della planetaria, vi basterà una ciotola e lo sbattitore elettrico per ottenere la meringa a cui verrà aggiunta successivamente la granella di nocciole.
Volendo questa ricetta brutti ma buoni può essere modificata sostituendo le nocciole con altra frutta secca come noci e mandorle ottenendo ad esempio i brutti ma buoni con mandorle.
Inoltre questi brutti e buoni ricetta sono dei biscotti senza glutine adatti quindi anche per le persone celiache, oltre ad essere dei dolci light in quanto biscotti senza burro
Qualora vi piacciono i biscotti con nocciole allora oltre ai dolci brutti ma buoni vi suggerisco i BISCOTTI VEGANI ALLA NOCCIOLA , che sono dei biscotti alle nocciole senza burro e senza uova, e i BACI DI DAMA che sono dei biscotti con farina di nocciole o di mandorle.
Se amate in generale i dolci con le nocciole e non solamente i brutti ma buoni, vi segnalo la CROSTATA ALLE NOCCIOLE, la TORTA DI NOCCIOLE soffice, la CIAMBELLA ALLE NOCCIOLE e la TORTA DELLA NONNA alla nocciola.
Nel caso state cercando dei dolci con albumi vi consiglio la TORTA CON ALBUMI soffice, i MUFFIN CON ALBUMI morbidissimi, le classiche MERINGHE e le MERINGHE AL LIMONE.
Allacciate il grembiule e prepariamo assieme i brutti ma buoni ricetta !