La torta di nocciole è una torta veloce e facile, proprio come la TORTA ALLE NOCI, ottima da gustare a colazione e merenda con una tazza di tè in quanto è una torta soffice alle nocciole.
Questa torta nocciole è molto semplice da preparare e si può realizzare con nocciole (torta con nocciole tritate) che vengono frullate fino ad ottenere una farina o direttamente con farina di nocciole (torta con farina di nocciole).
In questa torta alle nocciole si possono sostituire a piacere la nocciola con altra frutta secca nelle stesse quantità, ottenendo così una torta di noci o una TORTA DI MANDORLE.
Risulta essere una torta di nocciole morbida e soffice come una nuvola grazie all’albume montato a neve che viene aggiunto come ultimo passaggio di questa ricetta.
Non è solo una torta di nocciole leggera ma ha anche il pregio di essere una torta di nocciole umida che si scioglie in bocca al primo assaggio! Insomma questa torta con nocciole non ha nulla da invidiare alla deliziosa torta di nocciole piemontese.
Per realizzare questa torta con le nocciole ho utilizzato una classica tortiera per torte soffici e dopo averla imburrata ho adagiato un disco di carta da forno sul fondo e infarinato i bordi.
Se oltre a questa torta morbida alle nocciole volete provare un’altra ricetta torta di nocciole, vi consiglio la CROSTATA ALLE NOCCIOLE, la TORTA DELLA NONNA ALLA NOCCIOLA, la TORTA SETTEVELI e la CIAMBELLA ALLA NOCCIOLA.
Se invece volete provare in generale dei dolci con le nocciole vi segnalo i BRUTTI MA BUONI, i BISCOTTI VEGANI ALLA NOCCIOLA e le CIAMBELLINE ALLA NOCCIOLA.
Allacciate il grembiule e vi insegno come preparare questa torta di nocciole ricetta originale!