
La crostata moderna è una torta elegante e scenografica, perfetta come torta cerimonia o come torta di compleanno, proprio come la NUMBER CAKE.
Questa crostata moderna ricetta è formata da una base di PASTA FROLLA, farcita con uno strato di confettura ai lamponi e di ciuffi di crema allo yogurt greco e decorata con frutti di bosco, ma ovviamente in base alla stagione potete utilizzare la frutta che preferite come albicocche, pesche, mango, kiwi, ananas… e otterrete così diverse crostate moderne alla frutta.
Inoltre se utilizzate la mia ricetta PASTA FROLLA SENZA GLUTINE, renderete questa torta moderna ricetta una crostata senza glutine perfetta anche per i celiaci.
Tra tutte le crostate moderne ricette, quella che vi sto proponendo rientra tra le torte moderne facili e torte moderne ricette semplici, infatti si prepara con ingredienti facilmente reperibili e prevede un procedimento alla portata di tutti, anche di chi è alle prime armi.
Per realizzare una torta moderna di questo tipo, ho utilizzato una teglia grande (40×30 cm) che ho foderato con pasta frolla creando un bordo abbastanza spesso al fine di contenere la farcitura di questa ricetta torta moderna.
Se volete assaggiare altre torte moderne o torte compleanno come questa torta moderna semplice, vi suggerisco la CREAM TART CUORE, la DRIP CAKE, la CROSTATA DI FRUTTA, la TORTA FRAGOLE E MASCARPONE e la TORTA TIRAMISÙ.
Se cercate un’altra crostata con yogurt greco come questa torta moderna facile, vi consiglio la CROSTATA MODERNA AL PISTACCHIO, la CROSTATA CIAMBELLA che è anch’essa una crostata moderna con marmellata, la CROSTATA CON CREMA ALLO YOGURT GRECO E FRUTTA e la CROSTATA SENZA COTTURA ALLE MELE, FRUTTI ROSSI E YOGURT GRECO, tutte crostate moderne buonissime ed eleganti.
Allacciate il grembiule e prepariamo assieme questa ricetta crostata moderna, una delle torte compleanno moderne più eleganti in assoluto!
